6月9日(木) 今日の給食
・ジャージャー麺 ・カリカリポテトのフレンチサラダ ・牛乳 《今日の給食レター》 今日は開二小で人気メニューのジャージャー麺です！ ジャージャー麺はもともとは中国北部の家庭料理です。中国では塩味の強いものが主流ですが、日本では、甜麺醤という甘みのある味噌を使うなど、味付けは甘めにすることが多いです。 6月8日(水) 今日の給食
・彩り野菜のピラフ ・ツナサラダ ・ABCスープ ・牛乳 《今日の給食レター》 今日の給食の「きせつやさいのピラフ」には、今が旬のズッキーニが入っています。 ズッキーニの見た目はきゅうりに似ていますが、実はカボチャの仲間です。カボチャは成長し完熟してから食べますが、ズッキーニは大きく育つ前に収穫して食べます。 体力テストが始まりました
２学年のグループで行い、上の学年の子が下の学年の子の記録をしています。 ここ数年、感染症対策によって子供たちが体を動かす機会が減っているためか、 バランス感覚や調整力などの低下を感じることが多いです。 この体力テストの結果を分析し、どのような取り組みをすることで体力を高めることができるか調べ、教育活動に反映させていきます。 6月6日(月) 今日の給食
・豚キムチ丼 ・じゃこと大豆の揚げ煮 ・わかめと豆腐のスープ ・牛乳 《今日の給食レター》 「キムチ」は韓国の伝統的な漬け物です。家で手作りされることが多く「家庭の味」があります。また、白菜やきゅうり、大根などいろいろな野菜で作られます。 今日の給食では白菜のキムチを使いました。みなさんが食べやすいように辛さは抑えていますが、キムチのうまみをしっかりと感じられる味になっています。 よく味わって食べてくださいね！ 6月7日(火) 今日の給食
・ごはん ・豚肉と厚揚げの西京みそ炒め ・大根サラダ ・白玉水無月ゼリー ・牛乳 《今日の給食レター》 「水無月」とは、白い生地の上に小豆をのせて固め、三角形に切った和菓子のことです。 名前の由来は、６月のことを「水無月」といい、このお菓子が昔から６月に食べられたことから、水無月という名前がついたそうです。 今回は給食用にアレンジして、白玉を入れた水無月ゼリーとして登場します。 6月3日(金) 今日の給食
《今日の献立》
・ごはん ・鰆のみそマヨネーズ焼き ・のっぺい汁 ・牛乳 《今日の給食レター》 さわらは漢字で「魚」へんに「春」と書きます。 鰆は成長とともに「さごし→やなぎ→さわら」と名前を変えます。このような魚を「出世魚」といいます。 春が旬ですが、秋や冬にもおいしい魚です。癖のない味なので、味噌とよく合います。 今日の給食では、野菜とみそ、マヨネーズを混ぜたものを鰆に乗せて焼きました。 6月1日(水) 今日の給食
・ごはん ・ひじきふりかけ ・あつあげとねぎのそぼろ煮 ・切り干しときゅうりのさっぱり和え ・牛乳 《今日の給食レター》 今日の和え物に入っているきゅうりは練馬区内でとれたものです。 地元でとれたものを地元で消費することを「地産地消」といいます。地産地消の良いところは、作っている人がわかるので、安心、安全であり、運ぶ距離も短いので新鮮な状態で食べられることなどがあります。 6月2日(木) 今日の給食
・はちみつレモントースト ・こまつなとエリンギのソテー ・チリコンカン ・牛乳 《今日の給食レター》 「はちみつ」は、みつばちが花の蜜を巣の中に集めて作ったものです。 はちみつは消化、吸収されやすいため、運動後の疲れた身体に素早くエネルギーをとりたいときにぴったりです。 今回はレモン果汁とマーガリンと合わせてパンに塗り、トーストしました。さわやかなレモンの酸味と、やさしい甘さのはちみつを味わって食べてみてくださいね。 |
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