千草（ちぐさ）とは、いろいろな材料を取り合わせて作る料理につける名称です。今日は人参、しいたけ、ごぼうなど様々な食材が入っています。これから寒くなってきますが、栄養士さんは、生徒の皆さんがますます健康になることを願って栄養価を考えた献立をつくり、調理員さんが手間暇をかけて一品一品調理をしてくださっています。感謝をしながらしっかり食べて、寒さに負けない体づくりをしていきましょう。

　利久揚げとは、材料にゴマをまぶして揚げることやゴマ油で揚げることを言います。安土桃山時代の茶人、千利休が料理によくゴマを使ったことからこの名が付きました。名前の「休」の文字を忌避して「久」の文字を当てています。香ばしいゴマの香りがします。また、ししゃもなので骨を取り除く必要もありません。美味しくいただきましょう！

　今日は、練馬区が一斉にねり丸キャベツを給食に振る舞う日です。栄養価の高いキャベツが回鍋肉（ホイコーロー）にどっさりと使われています。地産地消の考えを大切にして、美味しくいただきましょう。また、この機会に練馬区の農家の方々や農協の方々、給食を作ってくださる栄養士さんや調理員の皆さんに感謝をしましょう。いただきます！

　10/23〜11/2まで２週間をかけて行いました。実施９日間で延べ１３３名の児童の皆さんが参加してくれました。4月からの中学校生活に少しでも期待をもてたらうれしいです。
　実施期間中にホームページ上でお知らせいたしましたが、参加時の保険等について検討し、来年度は改めてお知らせいたします。

　１１／７（火）、３年生は６校時に体育館で学年集会を行いました。目的は、進路選択について進路指導主任の先生の話を聞き、自分の進路についてより深く考えることです。主に高等学校進学に向けて、必要な手続きや留意することを詳しく聞きました。私語なく、真剣な表情で話を聞くことができました。一人一人、思い描く進路選択は違うと思いますが、目標をもち、自分事として前向きに取り組むことは同じです。学校としても、今後も引き続き、進路指導を丁寧に進めていきます。

　韓国料理のキムチで作るキムチ炒飯。生徒に人気のあるメニューです。キムチには、美容のビタミンと言われるビタミンＢ２・Ｃ・Ａが含まれています。また、カプサイシンも含まれているので、血流が良くなり、新陳代謝や免疫力も高まります。良いことづくめのキムチ炒飯。モリモリ食べてほしいです。

　もみじおろしを添えた鯖（さば）の塩焼き。よい香りがします。もみじおろしは、唐辛子とともにすりおろした大根おろしのことです。赤く色付いた様子を秋の紅葉に例えて名付けました。唐辛子の代わりに人参を代用することもあります。給食のもみじおろしは、人参と大根のすりおろしをかけました。人参は、生活習慣病の予防に役立つ栄養素を豊富に含んだ野菜です。残さず食べましょう。

　１１／６（月）、専門委員会がありました。各委員会で先月の反省をまとめ、課題解決に向けて話し合いをしていました。
　２年生の学級委員会では、校外学習を控え、テーマ設定を考えていました。とても楽しみにしているようで、前向きなアイデアがたくさん出ていました。
　図書委員会では、学級文庫に関して、生徒がよく読みそうな本を入れるために、どのようなジャンルや内容などがよいか考え、検討していました。「ミステリー」や「短編集」の声が多く挙がっていました。今後、各教室に図書委員が選んだジャンルの本が配備されると思います。

　月初めの月曜日は、学校朝会を行っています。先月からは体育館で行うことにしています。今まで各教室でリモートで行っていたので、移動に慣れていないところもあるかもしれませんが、全員が一同に揃って集会を開ける良さを感じてほしいと思っています。
　朝会の後は、柔道部の表彰を行いました。

　上石神井小の児童の皆さんと一緒に、小学校・中学校が連携して、あいさつ運動が始まりました。今日と明日は中学校の校門で、明後日からの２日間を小学校の校門で行います。
　小学生と中学生が、朝の校門前で気持ちの良いあいさつを交わしています。

　ソフトボール部が東京都秋季新人大会に臨みました。東京女子学院との合同チームです。１日目（11/3）は慶應義塾と町田二中に快勝しました。２日目（11/5）は大泉中学校を会場とし、初戦の鷗友学園に勝利し準々決勝に進みました。準々決勝では福生一中・御堂中との合同チームに惜敗しましたが、都ベスト８となりました。
　選手の皆さんのはつらつとしたプレーがとても良かったです。

　１１月１１日（土）は、土曜授業、学校公開となっています。ご都合よろしければぜひ、お越しください。時間は１校時〜３校時（８：４５〜１１：３５）です。
　また、道徳授業地区公開講座として、３校時に全学級で道徳授業を、３校時終了後には３階会議室にて、道徳授業についての意見交換会を行います。よろしければご参加ください。

土曜授業（学校公開）１１月

　１１／２（金）、放課後に生徒会役員・学級委員・専門委員長が集まり、６日（月）から始まるあいさつ運動の確認を行いました。６日・７日の８：００〜８：１０に上石神井小学校で、８日・９日の８：１０〜８：２０に本校で行います。担当教員より「学校の顔として、自覚をもって取り組む」、「時間を守り、遅れないようにする」などの話を聞き、生徒は皆、気を引き締めていました。
　小中連携の一つの取組として、小学生と一緒に活動できる貴重な機会です。小学生をリードしながら、よい交流ができることを期待しています。

　家常（チャーチャン）豆腐は、チャーシャン豆腐やジアチャン豆腐とも言われ、中国の四川料理でよく食べられている家庭料理です。豚肉や厚揚げの旨味が絡んで野菜もたっぷり食べられる献立です。また、適度な辛みで、生徒はすすんで食べられると思います。厚揚げは大豆で作りますが、大豆には良質なたんぱく質とビタミンＢ群、ミネラルが豊富です。美味しくいただきましょう。

　今日はリクエストメニューの担々麺と餃子です。餃子はとても大きくて、皮もパリパリ。おいしいです。給食の餃子は、１０種類の食品で作ります。その中に入っているニラは、古くから薬効のある野菜として食べられてきました。栄養としては、ビタミンＣ・Ｅやベーターカロテンなどがバランスよく含まれています。また、香りが食欲を増進させます。担々麺との餃子のセットが絶妙です！

　今日のスープには、キャベツや小松菜、人参といった野菜がたっぷり。ソーセージも入っていて具沢山です。青菜の中でも小松菜は栄養価が高いです。特に、貧血の予防や改善の働きがある鉄分、骨や歯を形成するカルシウムが豊富です。ハロウィンオムレツの卵やチキンライスの鶏肉でたんぱく質もしっかりと摂ることができる献立です。給食を食べて体に栄養を！

11月1日から部活動の活動終了時間が18：00まで、最終下校時間（校門を出る時間）は18：30までに変更となります。

　１０／２９（日）に田柄中学校で、男子バスケットボール部が新人大会に参加しました。
　対戦相手は八坂中学校でした。よく走り果敢にシュートをねらいましたが、今一歩届かずに惜敗しました。今回の経験を生かして、次回の対戦に臨むことができると思います。選手の皆さん、頑張っていきましょう。

　１０／３０（月）、英検ＩＢＡがありました。英検ＩＢＡは、英検協会が英検の問題を利用して開発したリーディングとリスニングのテストで、英検協会が「使える英語」を習得させる教育を推進するために無償で実施しているものです。
　２・３年生はすでに実施していて、今日は１年生が行いました。マークシート式の解答用紙を前に緊張している様子も見られましたが、集中して取り組んでいました。

　かぼちゃのシチューには、大きなかぼちゃがたくさん入っています。「かぼちゃは、病気知らずの体をつくる」と言われているほど豊富な栄養成分を含みます。特に、抗酸化力の高いビタミンＣ、Ｅ、ベーターカロテン、アルファーカロテンが豊富で、皮膚や粘膜を正常に保ち、免疫力を上げる働きがあります。インフルエンザ等の感染症が流行していますが、かぼちゃを食べて、元気に過ごしましょう！