今日の献立は「ごはん・ししゃものピリ辛焼き・茎わかめのきんぴら・かきたま汁・牛乳」です。
今日は珍しい茎わかめの登場です。豚肉、人参、糸こんにゃくときんぴらにしましたが、味がしっかり染みて美味しく仕上がりました。ご飯にかけて食べている児童もおり、ご飯のおかずにぴったりでした。

今日の献立は「豚肉のおろし丼・じゃがもち入りすまし汁・牛乳」です。
今日のおろし丼は、豚肉とたっぷりの野菜を大根おろしと調味料で煮込みました。今日の大根は大根おろしにして味見をしてみると、とても甘くて美味しいおろしだったので予定していた砂糖を残して味を仕上げました。砂糖がなくても大根の甘みで美味しく仕上がりました。

先日、３年生の席書会が行われました。
書いた文字は「友だち」です。３年生になって始まった書写の授業で学んだ「入り」「とめ」「はらい」などを意識して書きました。
字を見ながら、もっとこうしよう、ここに書こうなど考えながら書きました。
本日より校内書き初め展も開催されていますのでぜひご覧になってください。

１月１３日（土）にもちつき集会を行いました。
杵と臼を使って炊いたもち米を一人１０回ついておもちにしていきました。
最初は、米粒が残っていたのに、最終的には、びよーんとのびたおもちになりました。
みんな杵を持ったときに「重い」と言いながらもしっかり腰を入れてついていました。

１月１０日（水）に席書会を行いました。
子供たちは一字一字、丁寧に書いていました。真剣に取り組む姿はすてきでした。
書き終えると、「上手く書けた」と喜ぶ子もいれば、「どっちがいいかな」と悩んで相談している子もいて、一人一人思いを込めた「新しい風」を書き上げました。
１３日（土）からの校内書きぞめ展、楽しみにしていてください。

今日の献立は「ガーリックトースト・コーンシチュー・キャロットラペ・牛乳」です。
今日は三原台の農家の荘さんから46kgの人参を配送してもらい、キャロットラペを作りました。キャロットラペと聞くとすっぱいイメージですが、ツナとらっきょうなどを入れたドレッシングと人参の甘みで食べやすい味に仕上がりました。

今日の献立は「菜めし・さばの西京焼き・塩豚汁・きな粉団子・牛乳」です。
今日は鏡開きにちなんで、きな粉団子をつけました。
きな粉苦手!きな粉大好き!砂糖醤油で食べるのも好き!等、お餅を何で食べるか盛り上がっていた教室でした。

今日の献立は「カレーライス・ビーンズサラダ・りんご・牛乳」です。
3学期はじめの給食は人気のカレーライスからはじまりました。
谷原小では約800人分を大きな釜2つでコトコト煮込んで作っています。

今日の献立は「カラフルピラフ・フライドチキン・ベジマカロニスープ・おかしな目玉焼き・牛乳」です。
今日はフライドチキンとおかしな目玉焼きを楽しみにしてくれていた谷原っこがたくさんいました。おかしな目玉焼きは黄身は黄桃、白身はカルピスゼリーで作ったデザートです。

１２月７日(木)に星空の宅配便があり、４年の各学級ごとに移動式プラネタリウムを体験しました。説明を聞いた後、らっこホールに設置されたプラネタリウムの中に入りました。冬の星座、星の動き方など、星空に関するたくさんの話を映像を見ながら聞くことができました。理科の授業で学んだことをより深く理解できました。

今日の献立は「ごはん・さばのゆず味噌焼き・おひたし・かぼちゃの味噌汁・牛乳」です。
今日は一日早い冬至献立です。ゆず果汁を味噌だれに加えたゆず味噌焼きとかぼちゃの角切りを加えた味噌汁を作りました。
さばは脂がのっていて食べやすいので魚の中でも人気があります。

今日の献立は「きな粉ビスキュイトースト・レンズ豆のシチュー・グリーンサラダ・牛乳」です。
今日のパンには、バター・卵・グラニュー糖・きな粉・小麦粉で作った生地を上にのせて焼きました。
焼く前はクリーム状でしたが、焼くとさっくりした食感に焼き上がります。

今日の献立は「ガパオライス・ヤムウンセン・トムヤムクン風スープ・牛乳」です。
今日は食育の日にちなんでタイ料理献立です。
ガパオには生バジルも使い、オイスターソースや薄口醤油で味をつけています。
ヤムウンセンやトムヤムクンは本来はすっぱ辛い料理ですが、給食は食べやすいように辛さはなくすっぱさも控えめです。

今日の献立は「ごはん・モウカサメの東煮・野菜のごま和え・豆乳仕立ての味噌汁・牛乳」でした。
東煮とは、醤油・砂糖・みりん・酒を合わせて作ったタレを揚げた魚や肉にからめた料理です。今日は角切りのモウカサメを澱粉をつけて揚げ、甘辛ダレにからめました。ごはんのお供ににぴったりのおかずです。

　６月に植えたサツマイモの苗がすくすくと育ち、芋ほりをしました。見事なサツマイモが実り、子供たちも大喜び。
　収穫したサツマイモで「お芋パーティー」を開くことになりました！５・６年生はインターネットでサツマイモレシピを検索し「「大学いも」を作ることにして、３・４年生は「サツマイモ味噌汁」、１・２年生はデザートの「フルーツポンチ」を調理しました。エプロン付けて、包丁を持って、火を使って・・・見ている方はドキドキしましたが、子供たちは楽しんでいました。どれも美味しくできました！！

今日の献立は「ごはん・地場産人参のふりかけ・ししゃもの利休焼き・塩肉じゃが・牛乳」でした。
今日は三原台の農家の荘さんからとれたての人参が届きました。調味料でコトコト煮込んでやわらかくして、炒ったじゃこ・小松菜・ごまを加えて栄養たっぷりのふりかけに仕上げました。

今日の献立は「味噌ラーメン・青のりポテトビーンズ・牛乳」です。
今日は人気メニューで何日も前からチェック済みの谷原っこがたくさんいました。味噌ラーメン楽しみ!青のりポテトビーンズ大好き!と楽しみにしてくれていました。
今日は85kのじゃが芋と40kの大豆を揚げて青のりポテトビーンズを作りました。

今日の献立は「ごはん・れんこん入りミートローフ・白菜の和え物・なめこの味噌汁・牛乳」です。
れんこん入りミートローフは、ひき肉・押し豆腐・玉葱・れんこんと調味料を合わせて作ったタネを鉄板に敷きつめ、カットして焼きました。(写真2枚目)
仕上げにだしと調味料を合わせて作った甘辛ダレをかけました。タレだけもご飯が進むと好評でした。

今日の献立は「冬野菜のカレー・わかめサラダ・牛乳」です。
今日は谷原小人気のカレーを冬仕立てにしました。大根とほうれん草が入っています。
カレーの具材は少し変わりましたが、みんなの食べ具合は変わらず、どのクラスもとてもよく食べていました。
谷原小では、大きな釜2つでコトコト煮込んで全校分を仕上げています。

今日の献立は「かおりごはん・ちゃんこ煮・大豆とじゃこの揚げがらめ・牛乳」です。
ちゃんこ煮には、肉団子・生揚げ・ごぼう・にんじん・長ねぎ・大根・しめじ・小松菜が入っています。具だくさんで汁まで美味しく飲めます。
また、肉団子は鶏肉・生姜・玉葱と調味料を合わせて給食室で1つ1つ丸めて作った肉団子です。(写真2枚目が肉だねから団子を作って鍋に入れている様子です)