６年中学校訪問
６月３０日（月）の給食
・カオマンガイ ・牛乳 ・ヤムウンセン ・ワンタンスープ 今日はタイ料理を給食用にアレンジして提供しました。カオマンガイは蒸した鶏肉に甘辛いたれをかけ、ごはんにのせた料理です。ごはんは鶏ガラを入れて炊きました。 ヤムウンセンは炒め春雨サラダで、きくらげやパプリカを入れ、ナンプラーで味付けをしました。ナンプラーはクセがあるので、風味程度にしましたが、よく食べていました！ ７月１日（火）の給食
・枝豆そぼろごはん ・牛乳 ・めかじきとチーズの包み揚げ ・かぼちゃのみそ汁 今月は夏野菜を多く使用した料理を盛り込みました。 包み揚げは、肉か魚かどっちですかと１年生に聞かれたので、挙手で聞いてみたところ、半々の結果でした。分からないくらいクセがなく、食べやすかったと思います。 ６月２７日（金）の給食
・五目おこわ ・牛乳 ・ホキののりマヨ焼き ・ほうれん草のごま和え ・なすのみそ汁 野菜たっぷりの和食献立でした。魚は白身でマヨネーズ、しょうゆ、青のりを絡めて焼き、食べやすい味付けにしました。 なすは存在感もあったので、見た目で食べたくない児童もいましたが、一口かじってみてどんな味か確認してみたら？と声掛けし、食べられそう！とお箸を進める様子がありました。 来月はさらに練馬区産の夏野菜をふんだんに入れた献立にしたので、季節を感じてほしいと思います。 ６月２６日（木）の給食
・豚肉と根菜のつけうどん ・牛乳 ・ししゃもの天ぷら ・ココア豆 今日はかみかみメニューといってよくかむ料理の組み合わせにしました。 ココア豆は、炒り大豆にココアと砂糖を絡めたもので人気です！ １年生は給食で初のししゃもでしたが、頭から食べられていて素晴らしかったです。ししゃもの卵が好きという子もちらほらいました。 小魚はカルシウム摂取に有用なので、積極的に取り入れたい食材です。 ６月２５日（水）の給食
・ごはん ・牛乳 ・いかのケチャップ和え ・おひたし ・春雨スープ 今日のいかのケチャップ和えは子供たちに人気の献立です！ごはんが進む味になっていて、残菜も少なかったです。 ６月２４日（火）の給食
・黒砂糖パン ・牛乳 ・練馬野菜のグラタン ・キャロットソースサラダ 今日は練馬区産じゃがいもの一斉給食の日です。早宮小ではグラタンにしました！ 人参、キャベツ、きゅうりも練馬区産で、練馬を味わえる献立となりました。 １年生にみんなが住んでる練馬区でとれた野菜が入っているんだよと伝えると「お野菜おいしい！」「キャベツ入ってた！」「家の近くに畑あるよ！」といろいろ伝えてくれました。 さまざまな地場産物が楽しめるのは練馬区の良さですね！ ６月２３日（月）の給食
・タコライス ・牛乳 ・イナムドゥチ ・もずくドーナツ 今日は沖縄県慰霊の日です。平和の願いを込めて沖縄献立にしました。 イナムドゥチはいのししもどきという意味の汁物です。今ではいのししの代わりに豚肉を使って作られます。 ドーナツに沖縄県産のもずくを入れたドーナツは大人気でした！ ６月２０日（金）の給食
・たこめし ・牛乳 ・あげごぼうのサラダ ・とうもろこし ・冬瓜のすまし汁 明日２１日が夏至のため、一足早い夏至献立です。 地域にもよりますが、夏至の日にたこや冬瓜を食べる風習があります。 たこめしは好みが分かれましたが、季節を感じる食の良さを伝えていきたいと思います。 |
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