今日は「鶏飯・ごまチャプチェ・からいもねったぼ」でした。今日は鹿児島の郷土料理です。ご飯に具をのせ、鶏がらスープをかけてお茶漬けのように食べます。また、からいもねったぼは、さつまいもを蒸した芋という意味です。美味しく仕上がっていました。

今日は「いかフライレモン風味、もやしと小松菜の辛し和え、ジャガイモと生揚げの味噌汁」でした。いかフライは図書コラボ料理です。今日紹介する本は、新米料理人の受刑者と新米刑務所栄養士の奮闘記「めざせ！ムショラン三ツ星」です。図書室に行って、読んでみましょう。

9月初旬に、「いよいよ本格的に」とプール解体工事が始まったことを掲載させていただいてから、約1か月。
かつてのプール棟はすっかり・・・。
寂しいです。