チャーハンには、お肉屋さん特製の焼き豚が入っています♪

今日は快晴の下、体育祭の予行がおこなわれました。
給食にはへとへとになって帰ってくるかと思いきや、
「今日はカレー！ですよね！？チキンカレー！ですよね！？」と栄養士に確認しながら、喜びながら教室へ戻ってきました。

生姜飯には、1cm角と小さく切った鰹に衣をつけて揚げ、甘辛いタレをしみこませてからご飯にまぜました。
キャロットオレンジゼリーは一見ただのオレンジゼリーにしか見えませんが、実はすりおろしにんじんがたっぷり入っています。
食べてもにんじんの味はほとんど感じません。

・ピザトースト
・フライドポテト
・スープスパゲッティ
・清見オレンジ
・牛乳


今日は毎回生徒の間で取り合いになる、フライドポテトを作りました。
93kgのじゃがいもを給食室でくし切りにし、油でカラリと揚げました。

五穀ごはんは生徒の希望で取り入れました。
「白いごはんよりも、雑穀が入っていた方がおいしく感じる！」そうです。
雑穀ごはんが好きなのは女子生徒に多いようです。
男子生徒は白いごはんも、雑穀ごはんも、どちらもで気にしないようです。

ALTのイギリス人の先生が、
「スライスしたパンが給食に出るのは変な気持ちがします。
これはスープにつけて食べるんですか？」
と不思議がっていました。
食文化は国によって様々ですね。

ここ数日、寒い日が続いています。
温かい肉豆腐は好評でした♪

・昆布ごはん
・豚汁
・茶碗蒸し
・牛乳

茶碗蒸しも給食室でひとつずつ手作りしています。
上に彩りで三つ葉を散らしました。

ジャージャー麺は毎年リクエストされる、大人気の麺料理です♪

今日のちらしずしには季節の野菜、フキを混ぜ込みました♪

ホットドッグは手作りのトマトソース入りです。
塩分を控え、トマトの旨みのたつおいしいソースに仕上げました♪

５月の給食目標は「ワゴンを早く取りに行こう」です。
体育祭の練習がおおくなり、忙しくなってきますが、チャイムで頭を切り換えて、給食の時間を協力して過ごしましょう。

４月の給食目標は「春が旬の食材を知ろう」でした。
給食で食べた、15種類の春の食材を紹介しました。

サラダにはマカロニ、ポークビーンズにはじゃがいもがたっぷり入っており、ボリュームのある献立でした♪

今日のサラダにはうどを入れました。
３年３組では「うどは東京の特産品なんですよ。」と担任から説明がありました。
江戸時代は練馬区西部も、うどの一大産地だったそうです。

今日のくだものは甘夏です。
昔からある品種で、酸味と苦味がある大人の味わいです。
生徒達はおっかなびっくり口にしていましたが、食べて見ると「おいしいです。」と親指をたてて喜んでいました。

オムレツにはトマト、チーズ、じゃがいもが入っており、具だくさんで厚みがあります。
卵料理が苦手な生徒がちらほらおり、少々苦戦していました…。

・麦ごはん
・新じゃがのそぼろ煮
・からしあえ
・大豆とじゃこのごまがらめ
・牛乳

じゃがいもは、普段は機械で皮を落としてしまいますが、今日はおいしい皮ごと食べてほしかったので、全ての芋を手洗いして使いました。

・ごはん
・鶏の唐揚げ
・春野菜の金平
・若竹汁
・牛乳

1年生も少しずつ中学校の給食時間になれてきたのか、どのクラスもよく食べていました♪

ミートソースには刻んだ大豆を混ぜ込み、栄養たっぷりに仕上げました♪