今日は全部で94kgのキャベツを使用しました。
生のまま炒めると水分が出てきてべちゃっとした仕上がりになります。
直前にさっと茹でてから炒めることで、しゃきしゃきとおいしいホイコーローに仕上げました♪

学校給食では定番の揚げパンですが、揚げ具合が難しく、その学校の給食のおいしさがわかる料理です。
200度の高温で1分ほどさっと揚げることで、パリっ、ふっくらとしたおいしい揚げパンに仕上がります♪

ひじきとツナのサラダは、見た目がやや黒いので生徒が食べるか心配でしたが、意外にも「おいしい」と好評でした♪

テスト明けは、生徒が喜ぶチキンカレーです♪

今日のラーメンも会心の出来でした！
給食室では、味見しながら「ラーメン屋よりもおいしい！」とうなづき合う自信作でした。
生徒にも人気で、多くのクラスで完食でした♪

今日は豆腐の肉みそ焼きです。
大きく切ったお豆腐の上に、肉そぼろをのせてオーブンで焼きました。
男性教員がひと目見るなり「おお！これはあのおいしかった料理！」と喜んでいました。

今日のくだものはラフランスです。
和梨と比べて、柔らかく滑りやすいので、むくのが大変です。
給食室で226このラフランスを丁寧にむいていただきました。ありがとうございます。
ぱっと見て「りんご？梨？」と分からなかった生徒も多いようでしたが、ひとくち食べておいしさに感動していました♪

♪今日の給食♪
・麦ごはん
・鮭のねぎみそ焼き
・野菜のおかかあえ
・わかめのみそ汁
・牛乳

今日は月に１度の残食調査でした。
和食は生徒に食べづらいようなので、調査日を作ることで盛り上げています♪

給食で使用した、秋の食材を掲示しています。

サラダには千切りの揚げたさつまいもをのせました。
揚げたさつまいもは、じゃがいもと違いとても硬くなります。
静かな教室に「ポリポリ…」という音が響いていました…。

♪今日の給食♪
・油揚げの卵とじ丼
・カブとえのきのみそ汁
・梨
・牛乳

今日は一日中本降りの雨で、生徒も寒そうにしていました。
食事が体の中に入ると、消化のために内臓が動くので、体が温まります。
食べている途中で、体温が上がってきたことに気づきましたか？

♪今日の給食♪
・ビビンバ
・じゃがいもとチーズの餃子
・春雨スープ
・牛乳

ビビンバと餃子は新作です。
特に餃子は大人気でした！

最近体育の授業では長距離走が始まり、「いっぱい食べるとおなかが痛くなるから」と食事量を調整している生徒も多いようです。
よくかんで食べましょう。食事したごはんの塊が大きいまま胃に入ると、それも腹痛の原因になります。

ビーフンはお米の粉から作られる麺です。給食で大量のビーフンをパラリと炒めるのは大変ですが、肉や野菜の旨みをビーフンが吸い、おいしく仕上がりました♪

♪今日の給食♪
・鮭のクリームスパゲッティ
・パンプキンサラダ
・牛乳

♪今日の献立♪
・ごはん
・菊花シューマイ
・バンサンスー（春雨サラダ）
・わかめと卵のスープ
・牛乳

菊花シューマイは、シューマイの皮を細く切ったものを肉団子にまぶし、上にコーンをちょこっと乗せました。
菊の花を模しています♪

ほかほかの親子丼は、生徒からとても人気でした♪

ハンバーグのソースは、ケチャップ、ウスターソース、バターなどを煮詰めて作った給食室特製ソースです。
ごはんとよく合います♪

クイズ（下）の答えは・・・さつま汁です。

カルピス寒天は、数あるデザートの中でも1番人気です♪

今日は大きなサンマが届きました！
お皿からはみでています。