今日の献立
・ご飯・牛乳・山賊焼き・野沢菜炒め・粕汁

今日は、長野県の郷土料理です。長野県の郷土料理といえば野沢菜漬、給食では野沢菜炒めを出します。野沢菜漬けは冬になると田畑から青ものはひとつも取れなくなるため晩秋に大量に保存用の漬物を仕込みました。その漬物の中の県を代表する2大漬物の一つであり、信州には欠かせない食材となっています。野沢菜漬けはそのまま食べたり、おにぎり、おやき、パスタなどいろんな料理で美味しく食べることが出来ます。ぜひ食べてみてください