R6.12.03の献立![]() ![]() ・練馬スパゲティ・牛乳・根菜のペペロンチーノ炒め・フルーツ白玉 今日は練馬大根の日でしたが今年の天候により大根が不作で提供できなくなってしまいました。 本来なら『練馬スパゲティ』に練馬大根を使用する予定でしたが青首大根での提供になります。練馬大根の提供はありませんが紹介をさせていただきます。 今日は「練馬大根」についてです。今日は練馬区一斉の『練馬大根の日』です。 練馬大根は、全国的にも有名なブランド野菜です。根もとよりも先が太く抜けにくく、栽培が難しいため、昭和30年ごろから、ほとんど生産されなくなってしまいました。現在、区の保存事業と生産農家の努力により、年間約1万本が栽培されています。 |
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