https://cms.nerima-tky.ed.jp/weblog/data/107/ ja Fri, 29 May 2026 13:30:09 +0900 https://cms.nerima-tky.ed.jp/weblog/index.php?id=107&type=1&column_id=418453&category_id=4846 Fri, 29 May 2026 13:30:09 +0900 418453@https://cms.nerima-tky.ed.jp/weblog/index.php?id=107 https://cms.nerima-tky.ed.jp/weblog/index.php?id=107&type=1&column_id=418452&category_id=4846 Fri, 29 May 2026 13:30:02 +0900 418452@https://cms.nerima-tky.ed.jp/weblog/index.php?id=107 https://cms.nerima-tky.ed.jp/weblog/index.php?id=107&type=1&column_id=418448&category_id=4846 Fri, 29 May 2026 13:29:56 +0900 418448@https://cms.nerima-tky.ed.jp/weblog/index.php?id=107 https://cms.nerima-tky.ed.jp/weblog/index.php?id=107&type=1&column_id=418485&category_id=4846 Fri, 29 May 2026 13:29:30 +0900 418485@https://cms.nerima-tky.ed.jp/weblog/index.php?id=107 https://cms.nerima-tky.ed.jp/weblog/index.php?id=107&type=1&column_id=418443&category_id=4846 Fri, 29 May 2026 12:21:18 +0900 418443@https://cms.nerima-tky.ed.jp/weblog/index.php?id=107 https://cms.nerima-tky.ed.jp/weblog/index.php?id=107&type=1&column_id=418432&category_id=4848
・牛乳
・油麩どん　
・具だくさんみそ汁
・清美オレンジ　

油麩丼は、宮城県の料理です。
冷蔵庫がなかった昔、豆腐や油揚げはすぐに傷んでしまいました。そんな中、考えられた食材が、油で揚げた「油麩」です。油麩は、フランスパンのような形をしています。
油麩丼は、油麩を使った代表的な料理です。
かつ丼の豚かつの代わりに油麩を使った料理です。珍しい油麩の風味を楽しんでください。
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・牛乳
・ごまと青のりのごはん
・豆腐のキムチなべ　
・野菜の生姜じょうゆがけ　

給食では、よく生姜を使います。香りのよい生姜は、食べ物の味を引き立てたり、いやなにおいをとってくれたり、さっぱりとした風味に仕上げたり、さまざまな役割をしてくれます。
「野菜の生姜じょうゆがけ」は、生姜の風味を生かして作りました。野菜をおいしく食べてもらえるとうれしいです。
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・牛乳
・ふわふわキーマカレーライス
・ハニーサラダ　

「ふわふわキーマカレーライス」は、ひき肉と、みじん切りにした８しゅるいの野菜で作ります。野菜をじっくり炒めて甘みが出たら、最後にお豆腐を入れます。お豆腐が、ふわふわした食感のポイントです。
カリカリのポテトフライが入った「ハニーサラダ」と順番に食べると、いろいろな食感が楽しめます。
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・牛乳
・とりひじきおこわ　
・豚汁
・大学芋

「とりひじきおこわ」の「おこわ」とは、もち米を使ったごはんのことを言います。
もち米を使っているため、いつものごはんよりも、もちもちとした食感になります。
「ひじき」は、わかめと同じ「海そう」の仲間です。海そうの中でもとても栄養があり、なんと、カルシウムは牛乳の９倍も含まれています。
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・牛乳
・なすと厚揚げのみそ炒め丼
・春雨スープ　
・ぶどうゼリー　

「なすと厚揚げのみそ炒め丼」に使われているなすは、初夏から秋にかけてが旬の時季です。なすは「皮の色が濃く、ハリとつやがあるもの」「持った時にずっしりと重いもの」が、おいしいといわれています。
今日は、なすを一度油で揚げています。揚げることで、皮がきれいな紫色になります。また、風味もよくなります。
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