https://cms.nerima-tky.ed.jp/weblog/data/220/ ja Tue, 21 Apr 2026 14:54:22 +0900 https://cms.nerima-tky.ed.jp/weblog/index.php?id=220&type=1&column_id=413345&category_id=8024
・ご飯
・さばの味噌煮
・小松菜ソテー
・吉野汁
・牛乳

「さばの味噌煮」は、昆布でだしを取り、臭み取りのために、ネギとしょうがを加えて煮込みました。昆布もネギもしょうがも、十分に味がしみ込んでいるので、そちらも一緒に配缶しました。魚に添えられている、少し黒っぽいものがそれです。
主菜の味付けが、しっかりとしているので、ソテーと汁ものは抑えた味付けにしました。]]> Tue, 21 Apr 2026 14:54:22 +0900 413345@https://cms.nerima-tky.ed.jp/weblog/index.php?id=220 https://cms.nerima-tky.ed.jp/weblog/index.php?id=220&type=1&column_id=413221&category_id=8024
・メキシカンライス
・バジルビーンズポテト
・ポトフ
・牛乳

メキシコの代表的料理のメキシカンライスは、クミンを使用します。クミンは、カレーのような強い芳香とほろ苦い風味を持つスパイスです。今日の給食では、生徒さんに馴染みが深いカレー粉を使用しました。
今日は、主食がしっかりとしているので、ポトフは抑えた味付けにしました。]]> Tue, 21 Apr 2026 14:54:09 +0900 413221@https://cms.nerima-tky.ed.jp/weblog/index.php?id=220 https://cms.nerima-tky.ed.jp/weblog/index.php?id=220&type=1&column_id=413031&category_id=8024
・きびごはん
・鶏の香味焼き
・浦上そぼろ
・麦みそのみそ汁
・牛乳

今日は「食育献立」の日です。
「浦上そぼろ」は、長崎線の郷土料理です。150０年代後半、浦上地区でキリスト教を布教していたポルトガル人宣教師が、当時肉を食べる習慣がなかった信徒たちに「健康にいい食べ物」として豚肉を食べさせようと作られたのがはじまりといわれています。名前の由来は、ポルトガル語で余りものを意味する“ソプラード”からきたという説や、素材を粗く切ることを表す、“粗おぼろ”からきたという説があります。
]]> Sun, 19 Apr 2026 10:36:37 +0900 413031@https://cms.nerima-tky.ed.jp/weblog/index.php?id=220 https://cms.nerima-tky.ed.jp/weblog/index.php?id=220&type=1&column_id=412849&category_id=8024
・ご飯
・麻婆豆腐
・春雨ごま酢あえ
・牛乳

今日の麻婆豆腐には、みじん切りにした大豆を使用しています。成長期に、良質なたんぱく質を摂ることは、とても大切です。食べやすい形で、十分なたんぱく質が摂取できるように心掛けています。
また、ごま酢あえの油揚げは、カリッとした歯ごたえが楽しめるように、スチームコンベクションオーブンで焼きました。









]]> Fri, 17 Apr 2026 12:41:40 +0900 412849@https://cms.nerima-tky.ed.jp/weblog/index.php?id=220 https://cms.nerima-tky.ed.jp/weblog/index.php?id=220&type=1&column_id=412743&category_id=6640 Thu, 16 Apr 2026 12:46:27 +0900 412743@https://cms.nerima-tky.ed.jp/weblog/index.php?id=220 https://cms.nerima-tky.ed.jp/weblog/index.php?id=220&type=1&column_id=412649&category_id=8024
・ひじきご飯
・いなだの照り焼き
・キャベツとちくわの炒め物
・五目呉汁
・牛乳

学校給食は、当日納品、当日調理です。そのため、魚のつけだれに漬ける時間が限られているので、深めの天板にたれを入れて焼いています。残りのたれは、加熱後、水溶きでん粉でとろみをつけ、焼きあがった魚の上からかけました。
呉汁に使用している大豆は、給食室でミキサーにかけています。]]> Thu, 16 Apr 2026 12:46:21 +0900 412649@https://cms.nerima-tky.ed.jp/weblog/index.php?id=220 https://cms.nerima-tky.ed.jp/weblog/index.php?id=220&type=1&column_id=412436&category_id=8024
・豆わかご飯
・筑前煮
・生揚げときのこのみそ汁
・牛乳

「豆わかご飯」は大豆の入ったわかめご飯です。大豆は乾燥品をゆでるところから給食室で行っています。
みそ汁のきのこは、「えのきたけ」と「ぶなしめじ」を使用しています。]]> Wed, 15 Apr 2026 12:51:21 +0900 412436@https://cms.nerima-tky.ed.jp/weblog/index.php?id=220 https://cms.nerima-tky.ed.jp/weblog/index.php?id=220&type=1&column_id=412259&category_id=8024
・家常豆腐丼
・大根のナムル
・きよみ
・牛乳

家常豆腐は厚揚げを使用しています。厚揚げは、カルシウムを多く含んでいる食品なので、育ち盛りの中学生には、意識して取り入れてほしい食品です。辛みは、豆板醤を使用しています。家常豆腐がしっかりとした味付けなので、副菜には、あっさりとしたナムルを用意しました。]]> Tue, 14 Apr 2026 12:57:17 +0900 412259@https://cms.nerima-tky.ed.jp/weblog/index.php?id=220 https://cms.nerima-tky.ed.jp/weblog/index.php?id=220&type=1&column_id=412097&category_id=6640 Sat, 11 Apr 2026 10:20:01 +0900 412097@https://cms.nerima-tky.ed.jp/weblog/index.php?id=220 https://cms.nerima-tky.ed.jp/weblog/index.php?id=220&type=1&column_id=412096&category_id=6640 Sat, 11 Apr 2026 10:19:56 +0900 412096@https://cms.nerima-tky.ed.jp/weblog/index.php?id=220 https://cms.nerima-tky.ed.jp/weblog/index.php?id=220&type=1&column_id=412071&category_id=8024
・赤飯
・さわらの西京焼き
・五目きんぴら
・紅白すまし汁
・牛乳

今日は、入学・進級祝い献立です。
主菜の魚は、出世魚であり、春を代表する「さわら」を用意しました。
すまし汁には、「なると」を使用しています。赤（ピンク）には、魔除け、邪気を払う意味が、白は清浄、神聖、清らかな心を表しています。
]]> Sat, 11 Apr 2026 10:19:49 +0900 412071@https://cms.nerima-tky.ed.jp/weblog/index.php?id=220 https://cms.nerima-tky.ed.jp/weblog/index.php?id=220&type=1&column_id=411883&category_id=8024
・レンズ豆のコメッコチキンカレー
・アスパラとウインナーソテー
・ぶどうゼリー
・牛乳

今日から給食が始まりました。
新年度最初の給食は、食べ慣れているカレーを用意しました。
今日のルウは、米粉と植物油を使用しています。小麦粉とバターのルウよりも、あっさりとしています。

今年度も、安心・安全な給食の提供に心がけてまいりますので、よろしくお願いいたします。]]> Sat, 11 Apr 2026 10:19:43 +0900 411883@https://cms.nerima-tky.ed.jp/weblog/index.php?id=220 https://cms.nerima-tky.ed.jp/weblog/index.php?id=220&type=1&column_id=411742&category_id=8284 式の中で、校長先生からは「エンパシーを身に付けてほしい」というお話がありました。
・相手の立場になって物事を考えること
・互いを尊重し合える心の力をもつこと
これらを意識しながら、一人一人が立派な中学生へと成長していけるよう、教職員一同、全力でサポートしてまいります。新入生の皆さん、ご入学おめでとうございます！
石神井東中学校での3年間が、実り多きものになることを願っています。
　]]> Thu, 09 Apr 2026 10:06:17 +0900 411742@https://cms.nerima-tky.ed.jp/weblog/index.php?id=220 https://cms.nerima-tky.ed.jp/weblog/index.php?id=220&type=1&column_id=411730&category_id=6640 Wed, 08 Apr 2026 17:43:38 +0900 411730@https://cms.nerima-tky.ed.jp/weblog/index.php?id=220 https://cms.nerima-tky.ed.jp/weblog/index.php?id=220&type=1&column_id=411397&category_id=6640 Wed, 08 Apr 2026 17:43:33 +0900 411397@https://cms.nerima-tky.ed.jp/weblog/index.php?id=220 https://cms.nerima-tky.ed.jp/weblog/index.php?id=220&type=1&column_id=411396&category_id=6640 Wed, 08 Apr 2026 17:43:27 +0900 411396@https://cms.nerima-tky.ed.jp/weblog/index.php?id=220