〜今日の給食〜
麻婆豆腐丼/茎わかめサラダ/牛乳

茎わかめとは、わかめの芯の部分をカットして加工した食品です。
昔から一般的に売られてきたのは、わかめの葉の部分で、芯の部分はほとんど食べられることがありませんでした。その一方、漁師さんの間では、栄養たっぷりのわかめを歯ごたえよく食べられる部分として好んで食べていたそうです。