≪献立≫
・ごはん
・さばの味噌煮
・おひたし
・白菜のけんちん汁
・牛乳

〔写真右〕
　さばを２時間以上じっくりと煮込んでいます。

　今日は、さばの味噌煮を作りました。約７００切れのさばを大きな釜に入れて、じっくり煮込んで作りました。みその他に、昆布や生姜、ねぎなどを入れ、味がよくしみこむまで煮込みました。