≪献立≫
・キムタクごはん
・春巻き
・広東スープ
・牛乳

〔写真中〕
　春巻きの具材を皮で１つずつ包んでいます。

〔写真右〕
　揚げた春巻きです。

　キムタクごはんは、白菜キムチとたくあん漬けを混ぜたごはんです。主菜は春巻きです。春巻きは、中国料理の点心のひとつです。春巻きの語源にはいろいろな説があります。たけのこなどの春の食材を皮で包んだ食べ物という意味で、英語で「スプリングロール」といいます。さらに、今から１７００年前ほどの立春の日に、春の野菜を薄い餅で巻いて食べたのが始まりとも言われています。