今日は立春です。『春』にちなんで、「鰆（さわら）の西京焼き」が主菜です。若魚のさごしから成長すると言われる出世魚『鰆』は春を告げる魚です。柔らかな味の「鰆の西京焼き」は、おいしかったですね！
　また、春の花を使った「菜の花の薬味和え」は、彩りも味付けも良くおいしくいただきました。
　ごちそうさまでした。