<牛乳・中華丼・きゅうりとえのきの和え物・おかしな目玉焼き>
「おかしな目玉焼き」は、見た目は目玉焼きですが卵を一切使っていないデザートです。
黄身を黄桃で、白身をカルピスゼリーで表現しています。マドレーヌ皿に黄桃ハーフを一つ置き、周りにカルピスゼリーを流し固めて作っています。
白身を牛乳かんで見立てて作るレシピもあります。

<牛乳・発芽玄米入りご飯・生揚げのみそ汁・里芋入り和風コロッケ・じゃこと水菜のサラダ>
今日は里芋を使った和風コロッケです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コロッケはじゃが芋で作りますが、今日は冬に美味しい里芋が半分入っています。白滝やねぎが入り、すき焼き風の甘辛い味付けになっています。いつものソースで食べるコロッケとは一味違った美味しさです。

<牛乳・豚肉とごぼうの柳川丼・きゅうりと大根の中華和え・白玉小豆>
１月１５日は「小正月」です。小正月は煮た小豆を混ぜて炊いたお粥を食べる習慣があり、「小豆粥」と呼ばれています。給食ではその小豆粥にちなんで、小豆を炊いたあんを白玉団子にかけた「白玉小豆」を作りました。

<牛乳・麦ごはん・みそけんちん汁・鮭のオニオンソース・辛し和え>
今日の魚は鮭です。粉をまぶして揚げた鮭に甘辛いオニオンソースをかけました。
鮭は日本人が古くから食べている魚で、縄文時代の遺跡からも鮭の骨が見つかっています。鮭の仲間は世界中で70種ほど知られ、そのほとんどが食用とされているそうです。

<牛乳・黒米入りご飯・七草汁・松風焼き・彩りきんぴら>
３学期初日の給食は、お正月にちなんだメニューです。
過ぎてしまいましたが１月７日は春の七草を入れた七草がゆを食べる日でした。
給食では「せり」や「すずな(かぶ)」、「すずしろ(大根)」が入った七草汁を作りました。