9月２９日（火）の給食
・レーズンシナモンロール ・牛乳 ・チキンビーンズ ・グリーンサラダ ＜レーズンシナモンロール＞ パン屋さんで焼いてもらったレーズンパンにシナモン、グラニュー糖、マーガリンをぬってオーブンで焼き上げました。 9月28日（月）の給食
・家常豆腐丼 ・牛乳 ・春雨サラダ ＜家常豆腐丼＞ 中国料理で家常とは「家族でいつも食べる」という意味です。必ず使う材料は厚揚げで好みの野菜やお肉を組み合わせて、それぞれの家庭で好みの味で仕上げるそうです。給食ではしいたけ、たけのこ、人参、キャベツ、ネギを使いました。 9月２５日（金）の給食
・こぎつねご飯 ・牛乳 ・ひじき入り卵焼き ・具だくさんみそ汁 ＜こぎつねご飯＞ 油揚げと人参が入った味付けご飯です。きつねの好物とされる油揚げをたっぷり入れることから、こぎつねご飯と呼ばれるそうです。 9月２４日（木）の給食
・おっきりこみうどん ・牛乳 ・てんぷら（ちくわ、さつまいも） ＜おっきりこみうどん＞ おっきりこみうどんは群馬県の郷土料理です。群馬県は小麦の産地で、そこで採れた小麦を使って平たい太いうどんを作り、たくさんの野菜や肉などと一緒に煮た料理です。 9月２３日（水）の給食
・梅じゃこご飯 ・牛乳 ・塩肉じゃが ・もやしと油揚げの炒め物 ＜塩肉じゃが＞ 定番はしょうゆ味ですが、今日は塩味の肉じゃがを作りました。塩味にしたい時は、しょうゆの量大さじ１＝塩小さじ１／２弱に置き換えて作ってみましょう。 9月１８日（金）の給食
・二色おはぎ（きなこ、すりごま） ・牛乳 ・トン汁 ・野菜のゆかり炒め ＜二色おはぎ＞ ２２日の秋分の日をはさんだ７日間はお彼岸になります。お彼岸にはお墓参りをしたり、おはぎを食べる習慣があります。給食ではゴマときなこの二種類を作りました。 9月１７日（木）の給食
・ツナコーントースト ・牛乳 ・ジャーマンポテト ・ひよこ豆のスープ ＜ひよこ豆＞ ひよこ豆はくちばしのような形をしているので、ひよこ豆と呼ばれており、英語でもチック（ひよこ）ピー（豆）と言います。かわいいだけでなく、栄養価も高いおすすめの食材です。 ９月１６日（水）の給食
・ねぎ塩カルビ丼 ・牛乳 ・トックスープ ＜トックスープ＞ トックは韓国の餅で、日本のお餅とは違いうるち米から作られているので、のびたりはせず歯ごたえがあるので、スープや煮物にぴったりです。 9月１５日（火）の給食
・さんまのひつまぶし ・牛乳 ・カリカリ油揚げサラダ ・なめこ汁 ＜さんま＞ 秋が旬の魚で「秋」「刀」「魚」と書きます。今日は揚げた秋刀魚に甘辛のタレをまぶし、ご飯にのせて「ひつまぶし」にしました。 9月１４日（月）の給食
・わかめご飯 ・牛乳 ・がんもと野菜の煮物 ・華風きゅうり ＜がんもと野菜の煮物＞ 今日はがんも、鶏肉、玉ねぎ、にんじん、こんにゃく、じゃがいもの６種類の具材で作りました。ボリュームたっぷりの煮物です。 ９月１１日（金）の給食
・ご飯 ・牛乳 ・マーボー茄子 ・ワンタンスープ ＜茄子＞ 今が旬の茄子ですが選ぶ時のポイントは、ヘタの切り口が新しくトゲのあるもの、皮につやがあるもの、色が濃いものが美味しい茄子です。お店で選ぶ時にチェックしてみましょう。 ９月１０日（木）の給食
・ウインナーピラフ ・牛乳 ・チキンのママレード焼き ・金時豆のスープ ＜金時豆のスープ＞ 金時豆はよく煮豆や甘納豆などに使用される豆ですが、今日はスープに入れました。食べ応えがある元気の出るスープです。 ９月９日（水）の給食
・菊花寿司 ・牛乳 ・金目鯛の西京焼き ・豆腐のすまし汁 ＜重陽の節句＞ ９月９日は重陽の節句です。菊の節句とも呼ばれ、菊の香りをうつした菊酒を飲んで無病息災や長寿を願います。給食では菊の花びらを使った散らし寿司、菊の形のかまぼこが入ったすまし汁を作りました。 ９月８日（火）の給食
・ポークカレーライス ・牛乳 ・ツナと大根のサラダ ＜ポークカレーライス＞ ガラムマサラ、ターメリック、カルダモン、オールスパイス、カレー粉を使って作る本格的なカレーです。 ９月７日（月）の給食
・鶏ごぼうご飯 ・牛乳 ・さばのねぎ味噌がけ ・五目汁 ＜五目汁 今日の五目汁の具材は人参、大根、じゃがいも、白菜、しめじ、油揚げ、豆腐、ちくわぶの８種類を使っているので、一品でも栄養バランスばっちりの汁物です。 ９月４日（金）の給食
・中華おこわ ・牛乳 ・イカの唐揚げ ・チンゲン菜のスープ ＜イカの唐揚げ＞ 大人気の唐揚げを今日はイカで作りました。プリプリとした食感でとても美味しいです。イカにはタウリンという栄養素が含まれていて、疲れを回復させる働きがあります。 ９月３日（木）の給食
・枝豆ご飯 ・牛乳 ・鮭のチャンチャン焼き ・けんちん汁 ＜鮭のチャンチャン焼き＞ 北海道石狩地方の料理で、秋から冬にかけてとれる鮭と野菜を蒸し焼きにして味噌で味付けした料理です。ご家庭ではホットプレートで作っても楽しいです。 ９月２日（水）の給食
・きなこ揚げパン ・牛乳 ・チキンポトフ ・なし ＜なし＞ 夏の終わりから秋にかけて旬をむかえる「なし」は、シャリシャリとした食感がおいしい果物です。今日は「豊水」という種類で、甘味が強く、やわらかめのなしです。 ９月１日（火）の給食
・ホイコーロー丼 ・牛乳 ・もやしの中華スープ ＜ホイコーロー丼＞ テンメンジャンとトウバンジャンを使用した本格的な味付けです。甘めのみそ味とピリ辛の味つけがとてもご飯に合います。豚肉は疲れを取ってくれるビタミンB1を含むので、疲れを感じた時は意識して摂りましょう。 ８月３１日（月）の給食
・なすのミートソーススパゲッティ ・牛乳 ・野菜とツナのソテー ＜ナスのミートソーススパゲッティ＞ なすは秋になると皮が柔らかく、実がしまっておいしくなる野菜です。旬の時期にたくさん楽しみましょう。 |
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【練馬区教育委員会】教育活動の段階的再開における第三段階への移行について
学校教育活動の再開に向けた小学校の校庭利用について