今日の献立は「マーボーなす丼」「華風きゅうり」「春雨スープ」です。
今日は、夏においしいなすときゅうりを使った献立です。今日は、茨城県産のつやつやでピカピカの、まさに「旬」のなすが届きました。一度油通ししてから麻婆に加えました。「なすは苦手だけど食べられたよ!」の声がたくさん聞かれました。きゅうりは、練馬区関町にある農家さんの畑でとれたものでした。こちらもみずみずしくて新鮮でおいしい旬の味でした。

今日の献立は「食パン」「手作りりんごジャム」「オムレツ風卵焼き」「麦入りミネストローネ」です。
今日も給食委員会コラボメニューです。今日は５年３組の給食委員さんが作ったスライド「かくしあじについて」からオムレツ風卵焼きを作りました。給食室では、全校約９００人分をお昼までに作るので、一人一人にオムレツを作ることが難しいです。そこで、オムレツの具を入れて味付けをして、ひとつひとつカップに入れてオーブンで焼きました。かくし味にはマヨネーズ、しょうゆ、砂糖を入れました。

今日の献立は「ごはん」「白身魚のこがね焼き」「枝豆の塩ゆで」「豚汁」です。
今日は、練馬区田柄の農家さんの畑で朝とれた枝豆を30kgも持ってきてくださり、２年生が１時間目にさやとりをしてくれました。
農家さんにゲストティーチャーにきていただき、はじめに枝豆についてのお話を聞きました。そのあと、教室で枝豆のさやとりを行いました。２年生は５月のグリンピースのさやだしに続いて、てきぱきと上手にさやとりをしてくれました。
給食室で塩ゆでをして、給食でみんなで味わいました。甘くてとてもおいしい枝豆でした。
農家さん、２年生のみなさん、ありがとうございました。

今日の献立は「ビーンズカレー」「キャロットドレッシングサラダ」「さくらんぼ」です。
今日も給食委員会とのコラボメニューです。
今日は６年１組の給食委員さんが作ったスライド「料理の意外な隠し味」から「ビーンズカレー」を作りました。スライドで紹介されているヨーグルトとはちみつを隠し味に、給食室でルウから手作りして丁寧に煮込んで作りました。給食のカレーは、低学年と高学年で辛さを変えて出しています。
６年１組の給食委員さんはほかにも「日本と外国のマナーの違い」というスライドも作ってくれたので、２つ一緒に給食の時間にみんなで見ました。

今日の献立は「ごはん」「煮込みハンバーグ」「ハニーサラダ」「カレースープ」です。
今日も給食委員会とのコラボメニューです。今日は６年２組の給食委員が作ったスライド「給食の名前と由来」から、ハンバーグを作りました。
本場ドイツの「フリカデレ」に近づけるよう心を込めて作りました。
給食時間に、給食委員が作ったスライドをみんなで見ました。

今日の献立は「こぎつねごはん」「鮭の照り焼き」「磯香あえ」「呉汁」です。
「呉汁」は大豆をすりつぶした「呉」を入れた具だくさんで味噌味の汁です。日本各地で郷土料理として親しまれています。暑い毎日の中で、汗で失われやすい塩分やミネラル、水分をとることができます。しっかり食べて元気に過ごしましょう

今日の献立は「ホイコーロー丼」「ビーフンスープ」「パインゼリー」です。
今日も給食委員会コラボ献立です。今日は５年４組の給食委員さんが作ったスライド「献立と食材の名前と由来」からホイコーローと、にんじんを使ったビーフンスープを作りました。今日のホイコーローに使ったキャベツ80kgは、練馬区立野町にある農家さんの畑でとれたものでした。

今日の献立は「ガーリックフランス」「コールスローサラダ」「ハンガリアンシチュー」です。
ガーリックフランスに使用したにんにくは、練馬区立野町にある農家さんの畑でとれたものです。コールスローサラダのキャベツも同じ農家さんの畑でとれたものでした。地域の恵みに感謝して、おいしくいただきました。

今日の献立は「麦ごはん」「ひじきふりかけ」「豆腐の五目あんかけ」「すいか」です。
「豆腐の五目あんかけ」には、１２種類の食材を使いました。それぞれの食材からうまみが出て、おいしい五目あんかけになりました。すいかも甘くておいしい旬の味でした。

今日の献立は「スパゲティーナポリタン」「キャベツのツナドレサラダ」「おかしなおかしな目玉焼き」です。
今日も給食委員会コラボメニューです。今日は６年４組の給食委員さんが作ったスライドから「スパゲティーナポリタン」を作りました。給食では約９００人分のナポリタンを作るので、家庭とは少し違った作り方をします。調理員さんがたくさんの工夫をしてくれておいしいナポリタンになりました。サラダのキャベツは、地域の農家さんの畑でとれたものでした。

今日の献立は「ごはん」「ししゃものから揚げ」「キャベツのごまあえ」「じゃがいものピり辛煮」です。
今日のごまあえのキャベツは、地域の農家さんの畑でとれたものです。練馬区のキャベツの生産量は都内１位です。新鮮でおいしいキャベツをいただけることに感謝して、今日もたくさん食べてくれました。

今日の献立は「豚キムチ丼」「わかめスープ」「ポテトたこ揚げ」です。
今日は夏至です。夏至にちなんで、たこを使った「ポテトたこ揚げ」を作りました。じゃがいもで作った生地に、ひとつひとつたこを入れて丸め、油で揚げ、仕上げに手作りのソースをかけました。
じめじめした季節ですが、しっかり食べて元気に過ごしましょう。

今日の献立は「ゆかりごはん」「彩り卵焼き」「塩きゅうり」「キャベツの味噌汁」です。
今日は給食委員会コラボ献立です。給食委員会で、食に関するスライドを作り給食時間に流す活動をすることに決まりました。５・６年生の給食委員さんがクラスごとにスライドを作成しましたので、６・７月でそれぞれのスライドにちなんだ献立を出します。
今日は５年１組の給食委員さん作成のスライドより「彩り卵焼き」と「キャベツの味噌汁」を作りました。あわせて５年２組の給食委員さん作成の「日本と外国のマナーの違い」のスライドも給食時間にみんなで見ました。

今日の献立は「コーンピラフ」「みそドレッシングサラダ」「パンプキンポタージュ」です。
「パンプキンポタージュ」には、たっぷりのカボチャを使いました。かぼちゃには、免疫力を高める働きのあるカロテンが多く含まれています。かぼちゃと玉ねぎをミキサーにかけてなめらかにし、牛乳と生クリームを加えてコクのあるスープになりました。

今日の献立は「麦ごはん」「手作りふりかけ」「油揚げの春巻き」「野菜のごま味噌」「けんちん汁」です。
「油揚げの春巻き」は、ビーフンと数種類の野菜を炒めた具を油揚げに詰めて、オーブンで香ばしく焼いた料理です。１年生は初めて食べる料理に少し慎重な様子がありましたが、しっかり食べられた子が多かったです。

今日の献立は「ごぼう入りドライカレー」「キャロットソースサラダ」「バレンシアオレンジ」です。
「キャロットソースサラダ」は、やわらかく茹でたにんじんをピューレ状にしてドレッシングを作り、野菜に和えました。やさしい甘みと色合いがおいしいサラダです。キャベツは地域の農家さんの畑でとれたものでした。果物の「バレンシアオレンジ」は、和歌山県産でした。

今日の献立は「黒砂糖パン」「キャベツ入りミートローフ」「ねり丸キャベツのポトフ」です。
今日は練馬区一斉キャベツ給食の日です。(先週実施した学校が多かったですが、本校は６年生が移動教室へ行っていたため今週になりました)
光和小では、100kgの練馬区産キャベツを使って、ミートローフとポトフを作りました。
たっぷりのキャベツが入ったミートローフもポトフで、地域の恵みを味わいました。

今日の献立は「ごはん」「さばの玉ねぎソース」「おかかあえ」「油揚げの味噌汁」です。
「さばの玉ねぎソース」の玉ねぎは、地域の農家さんの畑でとれたものです。細かく切って、醤油や砂糖で甘辛く煮て、魚に合うソースに仕上げました。白いごはんとの相性もぴったりでした。

今日の献立は「焼き豚チャーハン」「ワンタンのスープ」「りんごゼリー」です。
チャーハンの焼き豚は、給食室で手作りです。しょうゆや砂糖と一緒に煮込んだ肉をオーブンで香ばしく焼きました。スープのワンタンもひとつひとつ包みました。今日も笑顔を思い浮かべながら、心を込めて作りました。

今日の献立は「枝豆としらすと梅のごはん」「いわしのフライ」「せん切りサラダ」「小松菜の味噌汁」です。
11日は入梅です。今日はじめじめした季節に増える食中毒を予防する効果のある梅を使ったごはんと、旬のいわし(入梅いわし)のフライを作りました。ちょうど昨日梅雨入りが発表されました。しっかり食べて季節の変わり目を元気に乗り切りましょう。