12月25日金曜日
今日は2学期最後の日。5時間目、終業式が行われました。
コロナ感染対策のため、クラスごとに教室で放送による終業式です。
各自席に座り、真剣に校長先生のお話を聞きました。
その後、門脇先生より冬休みの過ごし方についての注意点を聞き、各クラス学活をおこなって2学期終了です。
明日から約2週間の冬休みです。
今年も残すところあとわずか。
健康に気を付けて、楽しい新年をお迎えください。

12月25日金曜日
2年女子の体育の授業で、ダンスの発表会が行われました。
体育の授業で練習したステップ。
各チーム振付に工夫を凝らして個性を最大限にアピールします。
発表の直前までチームで練習。ステップや立ち位置を真剣に確認です。
さて、いよいよ舞台で発表。
音楽に合わせて軽快なステップ。決めポーズもばっちりです。
どのチームもすてきで楽しいダンスを見せてくれました。

今日の献立

●　コーンライス
●　ビーフシチュー
●　ココアマフィン
●　牛乳

今日はクリスマス献立でビーフシチューを
作りました。開一中ではとても久しぶりに
牛肉を使いました。こ国産牛の「しんたま」
という部位を使いました。1時間以上煮込んで
作ったので、お肉がとても柔らかくおいしかった
ですね。
マフィンは、卵、乳製品を使わずに作りました。
最近ではそういったお菓子も一般に売られています。
ココアの味がしっかりしていました。

今日で2学期の給食は最後です。
1月8日から給食が始まります。

今日の献立

●　ご飯
●　鯖の竜田揚げ
●　ほうれん草のごま和え
●　さつま芋の味噌汁
●　牛乳

今日は鯖を使った竜田揚げでした。
「竜田揚げ」は、奈良県の生駒地方
に流れる、紅葉で有名な竜田川
にちなんでつけられたそうです。
衣に少しだけカレー粉を入れる
ことで、魚の臭みを消すことができ、
食べやすい味になります。
1年生はほぼ完食していました。

12月24日木曜日
本日は14日から行われていた「第2回かいちくん杯〜3学年の部〜」の最終日でした。
今回の結果です。
【女子の部】サッカー
　１位３組
　２位１組
　３位２組
　４位４組　
【男子の部】バレーボール
　１位２組
　２位１組
　３位４組
　４位３組
優勝したクラスのみなさん、おめでとうございます。
惜しくも優勝を逃したクラスのみなさん、お疲れさまでした。
どの試合も声を掛け合い、励ましあったり応援したり、チーム全体で頑張りました。

今日の献立

●　ご飯
●　おでん
●　じゃこ入り磯和え
●　牛乳

今日は10種類の具が入ったおでん
でした。
大根
人参
じゃが芋
こんにゃく
つみれ
さつま揚げ
ちくわ
ちくわぶ
揚げボール
結び昆布

が入っていました。
全種類食べましたか？

今日の献立

●　あしたばパン
●　チキングラタン
●　オニオンスープ
●　牛乳

今日は八丈島の明日葉を粉末にして
パン生地に練りこんで焼いた
あしたばパンでした。
明日葉は「江戸東京野菜」に認定
されており主に島しょ原産になります。
明日葉パンは、明日葉のほのかな
苦みと甘みを感じられる東京ならでは
のパンです。

本日12月21日は冬至です。1年の中で一番昼の時間が短い日です。
東京だと日の出が6:47、日の入りが16:31。
半年前の夏至と比べて5時間くらい昼が短くなりました。
「そういえば学校が終わって下校すると、あっという間に暗くなるな」と感じている人もいるかもしれませんね。

冬は暗くなる時間が早いので、星空観察にとても良い季節です。
今、夕方南西の空の低い位置で木星と土星が大接近しています。
これほど近づくのは約400年ぶり。次は約60年後。
本日21日が最接近。
今日を見逃してもしばらく2つの星は近くに並んでいます。
夕暮れ時、西の空を見る機会がありましたら、ぜひご覧ください。
木星も土星もとても明るく輝くので、すぐに見つけることができます。

12月21日月曜日
朝8時から正門の前で、生徒会主催の「あいさつ運動」が行われました。
わが校のマスコット、かいちくんも参加です。
登校してくる生徒や学校の前を通る人達に元気であいさつ。
今朝の開進第一中学校はいつも以上に元気な「おはようございます」が響き渡りました。
生徒会の皆さん。寒い中、お疲れさまでした。
「あいさつ運動」は明日22日も行われます。

今日の献立

●　麦ご飯
●　いかと大豆の甘辛あえ
●　かぼちゃのそぼろ煮
●　牛乳

今日は冬至です。1年で一番昼の長さ
が短い日です。冬至にはかぼちゃを
食べる習慣がありますが、なぜでしょう。
かぼちゃは夏に収穫される野菜です。
でも、カットしなければ冬まで保存
でき、風邪予防に効果のあるカロテン
を豊富に含んでいるため、この時期に
食べて、風邪を予防するためです。
これから風邪の季節が本番を迎えます。
カロテンをはじめ、しっかり食べて
予防につとめましょう。

今日の献立

●　プルコギ丼
●　ビーフンスープ
●　牛乳

今日はお肉を甘辛いタレで味付け
して焼いたプルコギ丼でした。
もともとは、韓国の料理で、味付け
した肉を野菜と一緒に炒めたり
煮たりした料理のことです。
ご飯がすすむとても食べやすい
味付けでした。

今日の献立

●　かれーうどん
●　じゃが芋と豚肉のきんぴら
●　カルピスゼリー
●　牛乳

今日はとても寒かったですね。
温かいカレーうどんが特に美味しく
感じられたのではないでしょうか。
シャツにカレーを飛ばさないで食
べることはできましたか？
どのクラスもほぼ残らず食べて
くれました。

今日の献立

●　ラープ　
●　バジルポテト
●　豆とトマトのスープ
●　牛乳

今日は世界の料理の日でした。
今月はラオス料理の「ラープ」を
紹介しました。
ラープは、ひき肉と野菜を香草
で炒めたもので、ご飯と一緒に
食べるものです。
ライムの果汁を絞って使うのが
特徴ですが、給食ではレモンを
使いました。
初めて聞く料理だったと思いますが、
ひき肉と玉ねぎを使っているので
食べやすかったと思います。

東京都教育委員会「ＳＮＳ教育相談」の受付時間が延長されました。
詳しくは、ＳＮＳ教育相談「受付時間延長のお知らせ」をご覧ください。

12月14日月曜日
「かいちくん杯〜3学年の部〜」の第2回目がスタートしました。
今回の種目は男子はバレーボール、女子はサッカー。
第1回かいちくん杯の男女の種目が入れ替わっています。
クラス対抗総当たり戦で24日木曜日に優勝が決定します。
今日はその第一試合、2組対4組の試合が行われました。
3年生の皆さん、学年のトップ目指して力を合わせてがんばってください。

12月14日月曜日。6時間目の授業で2年生の避難訓練が行われました。
今回は「震度5弱の地震」という想定です。
地震発生の放送が入ると、素早く机の下に入り、落下物などから身を守ります。
その後、先生の指示に従って校庭へ避難。
校庭についたら整列をし、点呼をして先生へ報告をします。
校庭では密にならないよう充分に感覚を開け、他のクラスの避難が終わるまで静かに待機です。
行動を伴った避難訓練は3回目。
回を増すごとに皆さんの動きが良くなっています。
地道な訓練が自分の、そして大切な人の命を守ります。
これからもさらに真剣に取り組んでください。

今日の献立

●　ご飯
●　生揚げバーグ
●　三色炒め
●　粕汁
●　牛乳

今日は、お肉と厚揚げを混ぜて
ハンバーグを作りました。
肉だけで作るものよりもふんわり
した仕上がりになります。
また厚揚げを使うことでカルシウム
を強化することができます。
食べ応えもお肉で作るものと
変わらなかったと思います。
完食してくれたクラスがたくさん
ありました。

今日の献立

●　ご飯
●　白身魚の柚子味噌かけ
●　さつま芋のきんぴら
●　チンゲン菜ときのこの味噌汁
●　牛乳

今日はタラを使って柚子味噌
をかけて焼きました。
柚子は生のものを絞った果汁を
使いました。ほんのり柚子の
香りがするみそでした。
さつま芋は千切りにしてきんぴら
にするため炒めました。
いかにさつま芋を崩さないように
炒めるかが給食室の技の見せ所です。
とてもきれいなきんぴらができました。

今日の献立

●　中華おこわ
●　鶏団子スープ
●　白玉フルーツ
●　牛乳

今日は給食室で作った鶏肉団子
をスープに入れました。
鶏のダシが出て、とてもおいしい
スープになりました。
どのクラスもとてもよく食べて
くれました。
たっぷりフルーツを使った
白玉フルーツもさっぱりして
おいしかったですね。

今日の献立

●　ご飯
●　鶏のから揚げ
●　キャベツのおかか和え
●　じゃが芋と玉ねぎの味噌汁
●　牛乳

今日は、久しぶりにから揚げ
が登場しました。リクエストには
なぜか上がってこないのですが、
出すと、完食のクラスが多いです。
から揚げが嫌いな人はいないかも
しれませんね。
今日もほとんどのクラスが完食
してくれました。
同じように、野菜も完食してくれる
とうれしいのですが（汗）