〜今日の給食〜
ごはん/さばのみそ幽庵焼き/練馬野菜のツナ和え/大根の味噌汁

幽庵焼きとは「幽庵地」という漬けだれに食材を漬け込んでから焼く、和食の焼き物をさします。幽庵地は、醤油、酒、みりんを同じ分量で合わせ、ゆずやすだち、かぼすなどの輪切りを加える漬けだれです。