今日の給食

○磯おかわ　　　　　　
○いかのかりんとあげ
○豚汁
○牛乳

　いかのかりんとあげは、細く切ったいかを“かりんとう”と言うお菓子に似せて茶色く揚げた料理です。かりんとうは、小麦粉に砂糖を加えて練ってから棒状にして油で揚げ、さらに黒砂糖の蜜をからめて乾燥させたお菓子です。
　今日のいかのかりんとあげは、いかに下味を付けて、でん粉の衣をつけて油で揚げ、しょうゆを使ったタレをからめました。