今日の給食

○ごはん
○ししゃものサクサク揚げ
○豚肉と大根の炒め煮
○豆腐と青菜のみそ汁
○牛乳


　ししゃもは、頭から丸ごと食べられます。骨まで食べることで、カルシウムがたっぷりとれます。骨や歯を強くするカルシウムは、育ち盛りの皆さんにとって大切な栄養です。カルシウムには、神経の興奮を抑える効能や、細胞の機能を調整する働きなどもあります。
　今日の青菜は、小松菜です。緑黄色野菜の一種で、東京都江戸川区小松川地区が発祥の地なのが、その名の由来となっています。小松菜は、とくにカルシウムと鉄分が豊富で栄養価の高い野菜です。