今日の献立は「練馬スパゲティ」「パリパリサラダ」「いちご・清見オレンジ」「セレクト飲み物」です。
今日は６年生のリクエスト第１位の「パリパリサラダ」、第５位の「練馬スパゲティ」、第６位の「セレクト飲み物」です。
「パリパリサラダ」はワンタンの皮を揚げたものをトッピングしたサラダです。好きな子が多く、喜んで食べてくれました。「練馬スパゲティ」は、練馬大根で作るスパゲティですが、練馬大根の時期を過ぎてしまったので、今日は青首大根で作りました。「セレクト飲み物」はコーヒー牛乳、りんごジュース、ジョアの中からそれぞれ好きなものを選んで飲みました。全校ではリンゴジュースを選んだ人が多かったです。
６年生のみなさん、ご卒業おめでとうございます。給食が、光和小の思い出のひとつとなっていましたら嬉しいです。
今年度も本校の給食にご理解・ご協力いただき、ありがとうございました。

今日の献立は「ハッシュドビーフ」「ハニーサラダ」「カルピスゼリー」です。
今日は６年生のリクエスト第３位の「カルピスゼリー」です。給食のゼリーは寒天で作ります。固くならないよう、分量に気をつけて作ります。今日もやわらかでおいしいカルピスゼリーになりました。パインを中に入れました。

今日の献立は「赤飯」「鶏肉のカレー揚げ」「せんぎりサラダ」「菜の花のすまし汁」です。
今日は卒業お祝い献立です。「赤飯」は、小豆と一緒に炊きました。献立表では「鶏肉の唐揚げ」でしたが、「鶏肉のカレー揚げ」に変更になりました。「すまし汁」には、菜の花と祝なるとを入れて、春を感じるすまし汁になりました。

今日の献立は「五目あんかけ焼きそば」「春のフルーツポンチ」です。
今日は６年生のリクエスト第２位の「フルーツポンチ」です。今日はみかん、パイン、りんご、白ぶどうを入れました。また、春の訪れと６年生の卒業をお祝いして、桜の形の寒天を入れました。楽しんで食べてくれました。

今日の献立は「きなこ揚げパン」「ブロッコリーのごま風味」「肉団子スープ」です。
もうすぐ卒業する６年生に「卒業前にもう一度食べたい給食」のアンケートをとりました。今日からは上位６つを給食に出していきます。
今日はリクエスト４位の「きなこ揚げパン」です。給食室の大きな釜で、高温短時間で揚げた揚げパンは、給食の代表的なメニューのひとつですね。今日も揚げパンの残菜はほとんどありませんでした。

３月２４日(金)、第６８回卒業式が挙行されました。子供たちの卒業を祝うように校庭の桜も満開を迎えました。卒業生の中学校での活躍を願っています。保護者と地域の皆様、これまでの教育活動にご理解とご協力をいただきありがとうございました。

３月２３日(木)、子供たちは担任の先生から「あゆみ」をいただきました。担任の先生から子供たち一人一人に、あゆみを見ながら、頑張ったことなどを話しました。新学年に向けて新たな目標をもって取り組んでいけるように励ましていきます。

３月２３日(木)、令和４年度修了式がリモートで行われました。各クラスの代表児童２４名が校長先生から修了証をいただきました。代表児童の言葉は、４年生と６年生でした。堂々と話すことができました。子供たちは教室でしっかり聞くことができ、姿勢よく修了式に参加することができました。

6年生の各クラスで、校長先生による授業が行われました。数年前までは、卒業前の2月〜3月に、6年生は数人のグループごとに校長室で、校長先生と会話をしながら給食を食べていましたが、今はそれを実施することはできません。校長先生の授業の中で、子供たちは、発言したり、「へえー。」と驚いたり、笑顔を見せたりしながら、校長先生の話をとてもよく聞いていました。

３月１６日（木）、感謝の会が行われました。６年間で大きく成長することができたのは、子供たち自身の努力や頑張りとともに、支えてくださった家族の方々がいたからです。感謝の気持ちを伝えるために、クラスの出し物や学年でのマーチングを披露しました。最後に、思い出づくりとしてバルーンを大空に飛ばしました。

３月１６日(木)、３校時２組・３組、４校時１組・４組がモンゴルの馬頭琴奏者の方をお招きして演奏を聴きました。「スーホの白い馬」は、国語の教科書にあるモンゴルの民族楽器である馬頭琴の由来にまつわる物語です。演奏を聴き、モンゴルの文化に触れることができました。

今日の献立は「高菜チャーハン」「揚げぎょうざ」「酸辛湯」です。
「高菜チャーハン」は、高菜漬けを入れたチャーハンです。焼豚やちりめんじゃこなどを入れ、味も栄養も食感も楽しめるチャーハンを作りました。「揚げぎょうざ」は、給食室で手作りの餃子です。餃子の皮は直径13cmのものを使っています。「酢辛湯」は、酸味には酢、辛味にはラー油を入れました。

今日の給食は「ごはん」「おから入りハンバーグ きのこソース」「うどのあえもの」「けんちん汁」です。
「おから入りハンバーグ」は、肉とおからの割合を2:1で作りました。塩麹を入れることによって、ふんわりと仕上がります。「うどのあえもの」に使ったうどは、練馬区立野町の農家さんの畑でとれたものです。「けんちん汁」には９種類の食材を入れました。

今日の献立は「赤米ごはん」「白身魚のこがねやき」「五目きんぴら」「青菜の味噌汁」です。
赤米は古代米のひとつです。米と一緒に炊くと、ほんのりピンク色になります。「もちもちしてるね！」としっかり食べてくれました。「白身魚のこがねやき」は、白身魚に、すりおろしたにんじんやノンエッグマヨネーズ、チーズを混ぜたものをのせて焼いた料理です。「五目きんぴら」のじゃがいもは、一度油で揚げてから他の具材と一緒に炒めました。

今日の献立は「プルコギ丼」「春雨スープ」「つぶつぶみかんゼリー」です。
プルコギは韓国の料理です。１０種類の食材をコチュジャンやオイスターソースでご飯に合うように味付けしました。「春雨スープ」は、鶏がらでしっかりとったスープをベースにしたあっさりした中華スープです。「つぶつぶみかんゼリー」は６年生からのリクエストでした。

今日の献立は「ごはん」「さめの竜田揚げ」「野菜のごまあえ」「さつまいもの味噌汁」です。
「さめの竜田揚げ」は６年生のリクエストです。モウカサメにしょうがやしょうゆで下味をつけ、片栗粉をつけて揚げます。ごはんによくあう味付けで、人気があります。「野菜のごまあえ」にはいりごまとすりごまを使いました。「さつまいもの味噌汁」には、にんじん、さつまいも、たまねぎ、小松菜、大根を入れました。

今日の献立は「カレーピラフ」「鮭の香味焼きサルサソース」「小松菜の豆乳ポタージュ」です。
「鮭の香味焼きサルサソース」は、鮭にパン粉をつけて焼き、手作りのサルサソースをかけた料理です。サルサソースには11種類の食材を使いました。「小松菜の豆乳ポタージュ」は、小松菜と玉ねぎ、コーンを使ったポタージュです。緑色のスープにびっくりした子もいたようですが「食べてみたら美味しかった！」と言ってくれた子が多かったです。小松菜には成長に必要なカルシウムやカロテンが多く含まれています。

今日の献立は「麦ごはん」「のりの佃煮」「じゃがいもと大根のそぼろ煮」「もやしのごまサラダ」です。
「のりの佃煮」は、海苔と砂糖、しょうゆ、酒、みりんを煮て作ります。子供たちに人気で、のりの佃煮の日は、ごはんの残菜が少ないです。「じゃがいもと大根のそぼろ煮」は、じゃがいもや大根に味が染みるようにじっくり煮ました。「もやしのごまサラダ」には大豆もやしと緑豆もやしの２種類のもやしを使いました。

今日の給食は「豚飯」「納豆オムレツ」「青梗菜としめじのスープ」「清見オレンジ」です。
「豚飯」はトンファンとも呼ばれ、沖縄県の郷土料理のひとつでもあります。沖縄ではだし汁をかけて食べるそうですが、今日は給食風にアレンジしました。「納豆オムレツ」は、オムレツの中に挽き割り納豆を入れて焼いた料理です。食べやすいようトマトソースをかけました。今日の果物は愛媛県産の旬の「清見オレンジ」でした。

今日の献立は「ちくわのちらし寿司」「吉野汁」「ひなゼリー」です。
「ちくわのちらし寿司」は、揚げて甘辛いたれをからめたちくわをいれたちらし寿司です。今日はひなまつりなので、華やかなちらし寿司を作りました。「吉野汁」には花麩を入れ、春らしさを表しました。「ひなゼリー」はひなまつりのひしもちをイメージしたゼリーです。緑の部分を抹茶、白の部分を牛乳、赤の部分をクランベリージュースで作りました。