今日の献立は、さけとしいたけのごはんと肉じゃがです。さけは、大きな切り身できます。それを焼いて身をほぐし、骨などをよくとり、もう一度焼いてごはんと混ぜ合わせてあります。しいたけはオーブンで焼き、香ばしくし味付けをしました。じゃがいもは、ジャカルタから伝わりました。今では、たくさんの品種があり、ホクホクするものや、ねっとりするものなどそれぞれ特徴があります。料理によって使い分けると美味しく仕上がります。