今日の献立は、古代米まめまめごはんと親子煮です。ごはんは、古代米の一つ黒米を使い、その中に「畑の肉」と呼ばれる大豆、黒豆を入れて作りました。古代米の仲間には、「赤米」「みどり米」などがあります。老化防止、がん予防にも役立つと言われています。