今日の献立は、「練馬スパゲッティ」「パリパリサラダ」です。この前の日曜日(12/6)に「練馬大根引っこ抜き大会」がありました。約１００名ほどが参加したそうです。そこでは、練馬大根の重さや長さを競いました。今日の給食では、大根１５２kg、本数にすると８０本近くを使用しています。
練馬大根は、江戸時代の５代将軍徳川綱吉が「江戸患い」になった時、その病を治すために作らせたという話も残っています。「江戸患い」という病は、今でいうと、野菜に含まれるビタミン類の不足による、目の病気や脚気と呼ばれるだるさや疲れがたまって亡くなってしまう病気のことです。今日の練馬大根は、重さ約２kg長さは約５５cmあります。大泉学園町で作られたものです。