今日の献立は、「麦ごはん」「きびなごの唐揚げ」「じゃがいも炒め煮」「大根の華風和え」です。今日は長崎県でとれたきびなごです。カレー粉、塩、こしょう、で味付けをしています。
「じゃがいもの炒め煮」のじゃがいもは鹿児島県産のものを使用しています。春になってきたために九州でとれるじゃがいもを使用する回数が増えてきました。今日のじゃがいもは、約300個使用しています。