今日の献立は「ごはん」「鮭のコーンフレーク焼き」「糸寒天サラダ」「じゃがいもの味噌汁」です。
鮭のコーンフレーク焼きは、５種類の調味料で下味をつけた鮭に、米粉とコーンフレークの衣をつけて焼いた料理です。衣が鮭にまんべんなくつくように、コーンフレークを砕く加減を工夫しました。普段と違う衣を楽しんで食べてくれました。