≪献立≫
・ハヤシライス
・コーンサラダ
・牛乳

〔写真右〕
　ハヤシライスのブラウンルーを小麦粉とバターでじっくり炒めて作っています。

　ハヤシライスは、うす切りのお肉と玉ねぎを炒め、トマトケチャップやソースなどで味付けをして作ります。ハヤシライスの名前の由来には、いくつかの説があります。「細切れ肉のごはん」という意味の「ハッシュ・ド・ライス」がなまって、ハヤシライスになったという説やはやしさんという人がこの料理を考え出したという説です。また、急いでいるお客さんのために作った早いご飯なので、ハヤシライスと名付けられたというおもしろい説もあります。