今日の献立

●　昆布ご飯
●　五色煮
●　キャベツと豆の胡麻サラダ
●　牛乳

五色煮の五色は

コーン　　黄
しいたけ　茶
人参　　　赤
じゃが芋　白
いんげん　緑

でした。彩りもよくおいしかったですね。
サラダにはいっていた小さな豆は
「レンズ豆」です。小さくて平たい豆
ですが、カルシウムが豊富な豆です。
給食では、サラダやカレーに入れること
が多いです。

今日の献立

●　ツナトーストサンド
●　ほうれん草とサーモンのシチュー
●　牛乳

今日は、ほうれん草を使ったシチュー
が出ました。これから旬を迎える
ほうれん草は、鉄分が多いことで
知られていますが、その鉄分は、レバー
などの動物性の鉄に比べると、体への
吸収が低い非ヘム鉄になります。
ただ、タンパク質や、ビタミンＣと
一緒にとることで、吸収を高めることが
できます。今日のシチューなら、じゃが
芋のビタミンＣ、鮭、牛乳のタンパク質
と一緒に食べることでしっかり鉄をとる
ことができました。

今日の献立

●　コーンご飯
●　キャベツたっぷりお好み焼き
●　ベーコンと野菜のスープ
●　牛乳

開一のお好み焼きは、3年前に誕生しました。
食べ残しがなくなるように、小麦粉と、
山芋の配合、キャベツの量などを毎年
変えてきました。去年は小麦粉の量が
多く、厚くて固めに仕上がったせいか、
思ったより残が多かったのが残念でした。
今年は、山芋とキャベツを増やし、
厚さを薄めにしたところ、なんと！！！
どのクラスもほとんど残さず食べてく
れました。やっとみんなが食べてくれる
お好み焼き開一バージョンになりました。

今日の献立

●　チャーシュー味噌ラーメン
●　夕焼けゼリー
●　牛乳

今日は、いつもの味噌ラーメンを
少しだけバージョンアップして、
チャーシューをゴロゴロっと入れ
ました。野菜たっぷりのラーメン
もおいしいですが、お肉たっぷり
のラーメンもおいしいですね！！
夕焼けゼリーは、オレンジ味でし
たが、実が人参をペースト状に
して混ぜてあります。カロテン
たっぷりのゼリーでした。

今日の献立

●　ご飯
●　鶏の照り焼き
●　カリカリ油揚げのサラダ
●　お麩入り味噌汁
●　牛乳

今日はたれにしっかり漬け込んだ
鶏肉をオーブンで焼きました。
しっかり味がついていて、ご飯にも
合う出来上がりになりました。
照り焼きはほとんど残らず食べて
くれました。

今日の献立

●　麦ご飯
●　家常豆腐
●　生姜ドレッシングサラダ
●　みたらしお月見団子
●　牛乳


今日は2020年の中秋の名月です。
十五夜とも言います。
暦の関係で、今日は満月の前日に
なりますが、午後から晴れるので
きれいな月を見ることができるか
もしれません。
月見にどうして団子をそなえるのか
は、諸説ありますが、月と同じ丸い
ものを食べることで月のパワーを
もらい、健康を願ったという説が
あります。
給食室でもみんなの健康を願い
お月見団子を作りました。

今日の献立

●　ジャージャー麺
●　海藻サラダ
●　豆乳ゼリー
●　牛乳

2日間のテストお疲れ様でした。今日は
みんなが大好きなジャージャー麺
にしました。残さず食べていたクラス
が多かったです。
明日から10月！！気温が下がってきます。
体調管理に注意していきましょう。

今日の献立

●　焼きカレーパン
●　コーンシチュー
●　牛乳

今日のカレーパンは柏型のパンにカレー
を挟んでオーブンで焼きました。
揚げるものより、さっぱりしていて
食べやすいカレーパンです。
はじめにパン粉をオーブンで焼いて
きつね色にしたものをパンに乗せて
焼きます。パン粉を使うことでさらに
カレーパンらしくなりました。