2月6日の給食

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・牛乳
・麦ごはん
・キムチ入りみそ汁
・鰆の西京焼き
・野菜のごま酢和え

今日の魚は「魚」に「春」と書く「鰆」です。さわらは春の産卵のために瀬戸内海に集まってきて、その時期にたくさん獲ることができたため、関西では春が旬とされています。関東では12〜2月の産卵期前の最も脂がのった鰆が好んで食べられており、冬が旬とされています。
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