★食育推進事業〜和牛の日〜
牛乳
さいころステーキライス
グリーンサラダ
野菜ときのこのスープ


　食育推進事業でいただいた和牛肉をさいころステーキライスにしました。無償で牛肉をいただくのは今回が最後です。
　今日は、北海道の黒毛和牛で、部位はサーロインと肩ロース肉を使っています。
　ロースとは肩から腰までの肉です。肩に近いほうから肩ロース、リブロース、サーロインに分類されます。特にサーロインは甘い脂とジューシーな肉質で人気の部位です。
　ゴロゴロと大きめでしたが、とても柔らかいお肉で生徒も先生も大喜びでした♪