メルルーサは聞き慣れない名前ですが、実はお弁当屋さんの白身魚のフライなど、日本の食卓で大活躍している魚です。
柔らかい白身でクセがなく、大変おいしいお味です。

コロッケは給食室で手作りです。
調理員さん達は立ちっぱなしで丸め続け、約900このコロッケを揚げてくれました。
ありがとうございました！

通常竹輪には卵白が含まれますが、給食ではできるだけみんなが同じものを食べられる様に、卵白なしの竹輪を購入しています。
食感はどっしりと、食べ応えがあります。

・チキンライス
・にんじんチーズオムレツ
・マカロニスープ
・オレンジ
・牛乳

肉団子汁は、鶏ひき肉とおからを練り合わせ、給食室で丸めました♪

きつねうどんのお揚げは、大判の油揚げを給食室でじっくり甘辛く煮付けました♪

チャーハンには、お肉屋さん特製の焼き豚が入っています♪

今日は快晴の下、体育祭の予行がおこなわれました。
給食にはへとへとになって帰ってくるかと思いきや、
「今日はカレー！ですよね！？チキンカレー！ですよね！？」と栄養士に確認しながら、喜びながら教室へ戻ってきました。

生姜飯には、1cm角と小さく切った鰹に衣をつけて揚げ、甘辛いタレをしみこませてからご飯にまぜました。
キャロットオレンジゼリーは一見ただのオレンジゼリーにしか見えませんが、実はすりおろしにんじんがたっぷり入っています。
食べてもにんじんの味はほとんど感じません。

・ピザトースト
・フライドポテト
・スープスパゲッティ
・清見オレンジ
・牛乳


今日は毎回生徒の間で取り合いになる、フライドポテトを作りました。
93kgのじゃがいもを給食室でくし切りにし、油でカラリと揚げました。

五穀ごはんは生徒の希望で取り入れました。
「白いごはんよりも、雑穀が入っていた方がおいしく感じる！」そうです。
雑穀ごはんが好きなのは女子生徒に多いようです。
男子生徒は白いごはんも、雑穀ごはんも、どちらもで気にしないようです。

ALTのイギリス人の先生が、
「スライスしたパンが給食に出るのは変な気持ちがします。
これはスープにつけて食べるんですか？」
と不思議がっていました。
食文化は国によって様々ですね。

ここ数日、寒い日が続いています。
温かい肉豆腐は好評でした♪

・昆布ごはん
・豚汁
・茶碗蒸し
・牛乳

茶碗蒸しも給食室でひとつずつ手作りしています。
上に彩りで三つ葉を散らしました。

ジャージャー麺は毎年リクエストされる、大人気の麺料理です♪

今日のちらしずしには季節の野菜、フキを混ぜ込みました♪

ホットドッグは手作りのトマトソース入りです。
塩分を控え、トマトの旨みのたつおいしいソースに仕上げました♪

５月の給食目標は「ワゴンを早く取りに行こう」です。
体育祭の練習がおおくなり、忙しくなってきますが、チャイムで頭を切り換えて、給食の時間を協力して過ごしましょう。

４月の給食目標は「春が旬の食材を知ろう」でした。
給食で食べた、15種類の春の食材を紹介しました。

サラダにはマカロニ、ポークビーンズにはじゃがいもがたっぷり入っており、ボリュームのある献立でした♪