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4月18日 給食

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今日の献立は、麦ご飯、牛乳、鯖の味噌煮、小松菜と春雨炒め、具だくさんみそ汁です。

鯖の味噌煮は、釜に昆布を敷き、その上にさばととネギの青い部分、生姜を入れ、調味液を入れて煮ます。ネギの白い部分は味噌汁に使用しています。中心部まで味のしみ込んだ味噌煮に仕上がりました
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