今日の献立は、カツカレーライス、わかめのかわりあえ、いちごです。
明日、３年生は、都立高校の一般入試です。その前日ということで今日は、カツ（勝つ）カレーライスにしました。トンカツは豚のヒレの部位を切り身にしてもらい卵、小麦粉、パン粉をつけて油で揚げました。ヒレの肉はきめが細かく脂肪も少なくやわらかな部位です。一頭につき２％しかない貴重な部位です。