今日の献立は、ホワイトクリームソーススパゲティー、大根サラダ、ネーブルオレンジです。
ホワイトクリームソーススパゲティーの麺は、スパゲティーをゆでてオリーブ油をからめて別に配缶しています。上にかけるホワイトソースは、油でにんにく、鶏肉、ハム、人参、玉ねぎ、マッシュルームを炒めて、鶏ガラでとったスープを入れ、バター、サラダ油、小麦粉、牛乳で作ったソースを入れ、仕上げにチーズ、生クリーム、ゆでたほうれん草を入れて仕上げました。今日のネーブルオレンジは、和歌山県で作られたものです。