11月1日、2日に練馬区生涯学習センターを会場として、「第76回 練馬区中学校 連合演劇発表会」が行われました。
　この発表会に、上石神井中学校演劇部の皆さんも参加をし、『 パラレルワールド 』を発表しました。　
　2日目の第1演目でしたので、皆さん少し緊張気味でしたが、32分にわたる熱演を演じ、講師の先生方からも、好評価をいただきました。

　演劇部の皆さん、お疲れさまでした。とても素敵でしたよ。

今日は「チャーハン、豆腐のチゲスープ、中華サラダ」でした。チゲスープに入っていたあさりですが、タンパク質や鉄、カルシウム、亜鉛、カリウム、ビタミンB12、タウリンなどの栄養素があります。タウリンは生命維持には欠かせない成分で、肝臓の機能を向上させたり、心臓の機能を向上させたりします。

今日は「麦ごはん、ししゃも、みそ汁、野菜のごま和え」でした。麦ごはんは、本校でも定番と言っていい主食です。では、麦ごはんはどんな栄養をもっているのでしょう。麦ごはんは食物繊維が豊富で、白米に比べて約２倍の食物繊維を含んでいます。このほかにもビタミンやミネラルが含まれています。

今日は「麦ごはん・ひじきふりかけ・みそ風味肉じゃが・和風サラダ」でした。
ひじきは１００gあたりのカルシウムの含有量は牛乳の１２倍、食物繊維はごぼうの７倍も含まれています。また鉄分が多く含まれていて「鉄分の王様」といわれています。

今日は「ハッシュドポークとグリーンサラダ、柿」でした。柿は日本で古くから栽培され親しまれてきました。甘柿と渋柿があります。渋柿は渋みを消すためにアルコールや炭酸ガスを使って渋抜きをします。栄養価も高く秋の旬の食材です。

今日は「家常豆腐丼・白玉団子スープ・りんご」でした。もともとイギリスのウェールズ地方に古くから伝わるりんごのことわざで、毎日リンゴを食べることが健康に良いことを意味する“An apple a day keeps the doctor away" があります。

今日は「ご飯、和風ハンバーグ、小松菜のごま和え、みそ汁」でした。小松菜のごま和えに使用している「ゴマ」は、３種類に分けられます。種子によって「白・黒・金」があり、「３０００」種類あるともいわれています。血液をサラサラにする効能もあり、良い食材なのです。

今日は「豚こまキムチ・春雨スープ」でした。今日のキムチは、世界五大健康食品の一つです。植物性の乳酸菌を含む発酵食品です。植物性乳酸菌は、生きたまま腸まで届きます。腸内環境が整えば免疫力もアップします。

今週に入り、気温も下がって秋の気配を感じられるようになりました。今日は「さんまのかば焼き丼、キャベツの昆布漬け、わかめの味噌汁」でした。古くからの日本の食文化と深く結びついてきた魚料理。秋の味覚を代表する魚には「鮭・鯖・秋刀魚」があります。

　3F廊下掲示板には、校外学習に向けた掲示物が掲示されています。
　実施日に向け、準備も大詰めを迎えつつあります。
　しっかりと準備を進め、きちんと学びを深めてくださいね。

今日は「鶏ごぼうご飯、ツナポテスコップコロッケ、五目呉汁」でした。これまでのコロッケと違い、焼き上げた新発想のコロッケです。今回はカップに入っていましたが、大皿に同じように重ねても口の中でコロッケを味わうということもできますね。発想の転換は面白いですね。

今日は「ご飯、サバ味噌煮、野菜の辛子和え、青梗菜のすまし汁」でした。
青梗菜は中国の華中地区でつくられていました。中国野菜で日本に最も広まった野菜の一つです。白菜の仲間でシャキシャキとした食感です。

　これまでご紹介できていませんでした（遅くなり申し訳ありません・・・）が、昇降口を彩る、様々な生徒作品があります。
　今回は、生徒会役員による「今月の目標」と美術部作品（響喜嵐舞は文化発表会のスローガン）です。
　今後、掲示物が変わっていく中で、情報を更新していきます！！

今日は「ブドウパン・かぼちゃの米粉豆乳グラタン・ABCスープ」でした。今日のグラタンのホワイトルーは小麦粉の代わりに米粉を使っています。かぼちゃもホクホクして美味しいグラタンでした。

「麦ごはん、鮭フライ・切り干しゴマナムル・塩ちゃんこ風汁」でした。鮭フライの「鮭」は回遊魚です。２〜８年回遊した後、産卵のために故郷の川に戻ってくる習性をもちます。東北や北海道沿岸で生まれた鮭が故郷の川に戻ってくる季節が９月〜１１月の秋のため、季節を感じる食材となっています。

今日は、鹿児島の郷土料理「鶏飯・野菜のゴマみそ・からいもねったぽ（薩摩芋餅）」でした。鶏飯はお茶漬けに近い、奄美地域を代表する郷土料理です。「からいも」とは薩摩芋のこと、「ねったぽ」は練ってつくことからこの名前がついたと言われています。

今日は「キャロットライスのえびクリームソース、ほうれん草とコーンのソテー・夕焼けゼリー」でした。今日は、目の愛護デーです。目をいたわり、目の健康について考える日にしてみましょう。

今日は「麦ごはん・油淋鶏・辣白菜・栗米湯」でした。
白米の１６倍以上、玄米の２．５倍の食物繊維を含む大麦。
縄文時代から弥生時代に日本に伝わり、平安時代には
お米に混ぜて、「麦ごはん」として、食されるように
なったといわれています。

今日は「豆乳麺・みそポテト」でした。みそポテトは埼玉県の郷土料理です。油で揚げたじゃがいもに甘めのみそだれをかけた、埼玉県秩父の名物です。現地で食べたことがある人もいるかもしれませんね。

今日は「高野豆腐のそぼろ丼、のっぺい汁、月見団子の黒蜜がけ」でした。
一年のうちでこの時期の月が最も美しいといわれていることから、月を眺めること＝十五夜となったのです。