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9月16日(水)【パエリア・ポテトとツナのソテー・大豆入りミネストローネ】

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パエリアはスペインのバレンシア地方の郷土料理です。肉、野菜、魚介類などを盛り込み、サフランで色と香りを付けて炊き上げたご飯です。給食ではターメリックで色を付けてパエリア風に炊き上げました。エビ、イカ、ホタテが入りタウリンたっぷりです。生活習慣病の予防に、疲労回復に、大変効果的な一品となっています。美味しくいただきましょう!
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