🍴麦(むぎ)ご飯(ごはん)　かつおのから揚(あ)げネギソース　お浸(ひた)し　さつま汁(じる)　牛乳(ぎゅうにゅう)　🍴

10月10日は目(め)の愛護(あいご)デーでした。10の字(じ)を横(よこ)にして人(ひと)の顔(かお)と目(め)に見える(みえる)ことからこの日(ひ)に決(き)まりました。きょうは目(め)の愛護(あいご)デーにちなんでにんじんや小松菜(こまつな)など目(め)にいい食材(しょくざい)を使用(しよう)しています。濃い(こい)色(いろ)がついているにんじんや小松菜(こまつな)は、目(め)や皮膚(ひふ)の粘膜(ねんまく)を健康(けんこう)に保ち(たもち)、薄暗い(うすぐらい)ところで視力(しりょく)を保つ(たもつ)役割(やくわり)をしてくれます。給食(きゅうしょく)をしっかり食(た)べて、家(いえ)では、スマホやパソコン、ゲームなど時間(じかん)を決(き)めてみるようにして目(め)を大事(だいじ)にしましょう！

今日の献立は、ごま味噌ラーメン、牛乳、キャラメルポテトでした。

🍴麦(むぎ)ご飯(ごはん)　蝦(シャー)仁(レン)豆腐(とうふ)　チャプチェ　ぶどう　牛乳(ぎゅうにゅう)🍴
きょうは蝦(シャー)仁(レン)豆腐(とうふ)の話(はなし)です。シャーレン豆腐(とうふ)のシャーレンとは中国語(ちゅうごくご)で「殻(から)をむいたえび」のことです。つまり、シャーレン豆腐(とうふ)とは殻(から)をむいたエビを使用(しよう)した豆腐(とうふ)料理(りょうり)のことを意味(いみ)します。味(あじ)つけはしょうゆやオイスターソースを使って(つかって)中華風(ちゅうかふう)にしてつくりました。えびの栄養(えいよう)は、臓器(ぞうき)などの機能(きのう)を一定(いってい)に保ち(たもち)、身体(からだ)の疲れ(つかれ)を回復(かいふく)する役割(やくわり)があります。その他(ほか)にも血圧(けつあつ)を下(さ)げ、老化(ろうか)を防いで(ふせいで)肌(はだ)をきれいにし、視力(しりょく)の回復(かいふく)もしてくれます。食欲(しょくよく)の秋(あき)！今日(きょう)もおいしく、いただきましょう！

🍴　パインパン　秋(あき)ナスのミートグラタン　コーンサラダ　牛乳(ぎゅうにゅう)　🍴
きょうは、なすの話(なすのはなし)です。秋(あき)ナス(なす)の旬(しゅん)がだいだい9(９)月(がつ)から10(１０)月(がつ)で、この時期(じき)においしくなるのは、気候(きこう)が落ち着いた(おちついた)ころに実(み)がなるからといわれています。夏(なつ)のナスも、もちろんおいしいのですが、夏(なつ)の間(あいだ)は実(み)をつけることに精一杯(せいいっぱい)で、秋(あき)ナス(なす)よりはうまみをたくさん詰め込む(つめこむ)力(ちから)がないそうです。そのため、秋(あき)ナス(なす)は栄(さかえ)養(よう)や味(あじ)などが濃く(こく)なり、うまみが増して(まして)さらにおいしくなります。血圧(けつあつ)が急激(きゅうげき)にあがるのを抑(おさ)えたり、疲れ(つかれ)をとってくれたりするので、残さず(のこさず)食べて(たべて)くれると嬉し(うれし)いです。

🍴中華(ちゅうか)おこわ　いかシューマイ　チンゲン菜(さい)のかきたま汁(じる)　牛乳(ぎゅうにゅう)🍴
きょうの中華(ちゅうか)おこわに栗(くり)が入(はい)っているので、栗(くり)のお話(はなし)です。栗(くり)は、世界中(せかいじゅう)にたくさん
種類(しゅるい)があり、その国(くに)の名前(なまえ)を使(つか)って日本(にほん)栗(くり)、中国(ちゅうごく)栗(くり)、ヨーロッパ栗(くり)といった呼(よ)び方(かた)をします
栗(くり)は昔(むかし)から食(た)べられていて、当時(とうじ)の人たちのごちそうでした。栗(くり)の旬(しゅん)は９月(がつ)から１０月(がつ)で
あっという間(ま)です。みなさんは今年(ことし)、栗(くり)を食べましたか？今日(きょう)もおいしくいただきましょう！