🍴ピザトースト　春雨(はるさめ)のサラダ　ねり丸(まる)キャベツスープ　牛乳(ぎゅうにゅう)
きょうは、ねり丸(まる)キャベツのお話(はなし)です。練馬区(ねりまく)はキャベツの農地(のうち)面積(めんせき)が東京都(とうきょうと)２３区(く)でトップクラスです。ブランドとして売(う)り出(だ)すため、かわいい名前(なまえ)「ねり丸キャベツ」とつけられました。今日(きょう)のねり丸(まる)キャベツは前日(ぜんじつ)にJAで集(あつ)められ約(やく)４５０箱(はこ)にもなります。
光(ひかり)が丘(おか)夏(なつ)の雲(くも)小学校(しょうがっこう)と光(ひかり)が丘(おか)第三(だいさん)中学校(ちゅうがっこう)で今日(きょう)のスープのために８箱(はこ)が届(とど)きました。美味(おい)しいスープになって明日(あす)の運動会(うんどうかい)で、みなさんのパワーが発揮(はっき)されますね！！

麦(むぎ)ごはん　車(くるま)麩(ふ)入(い)り肉(にく)豆腐(どうふ)　カリカリじゃがいものサラダ　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　みかんゼリー　牛乳(ぎゅうにゅう)
今日(きょう)は、みんなが楽(たの)しみにしていた♪みかんゼリーです。
ゼリーを固(かた)めるのに使用(しよう)したのは、「アガー」という海藻(かいそう)が原料(げんりょう)の粉(こな)を使用(しよう)しています。
寒天(かんてん)を使(つか)うこともありますが、アガーは寒天(かんてん)よりも透明度(とうめいど)が高(たか)くプルンとした食感(しょっかん)にしあがります。今日(きょう)はみかんジュースと砂糖(さとう)も足(た)して、加熱(かねつ)し、あら熱(ねつ)がとれたら、みかんの缶詰(かんづめ)を入れて冷蔵庫(れいぞうこ)で冷(ひ)やして固(かた)めています。アガーは30度(ど)〜40度(ど)ぐらいで固(かた)まります。海藻(かいそう)が原料(げんりょう)なので、食物(しょくもつ)繊維(せんい)も摂(と)れ、お腹(なか)の調子(ちょうし)をととのえてくれる働(はたら)きもあります。が摂(と)れるデザートです。アガーで作(つく)ったゼリーの食感(しょっかん)はどうですか？寒天(かんてん)やゼラチンでもゼリーは作(つく)れるので、おうちで好きなジュースでゼリー作(づく)りをしてみるのもいいですね！

🍴　大豆(だいず)入(い)りひじきごはん　ししゃものごま揚(あ)げ　おひたし　卵(たまご)のスープ　牛乳(ぎゅうにゅう)　🍴
きょうは、大豆(だいず)の話(はなし)です。大豆(だいず)は、中国(ちゅうごく)が原産(げんさん)と言(い)われていて、「畑(はたけ)の肉(にく)」と呼(よ)ばれるほど栄養価(えいようか)の高(たか)い豆(まめ)です。日本(にほん)では、鎌倉(かまくら)時代(じだい)から作(つく)られるようになりました。大豆(だいず)は、しょうゆやみそなどの加工品(かこうひん)としても利用(りよう)され、和食(わしょく)に欠(か)かせない食材(しょくざい)です。「大豆(だいず)」の名前(なまえ)の由来(ゆらい)は、「大(おお)いなる豆(まめ)」の意味(いみ)から付(つ)けられたとされています。「大(おお)いなる」とは、「偉大(いだい)な」「りっぱな」という意味(いみ)です。大豆(だいず)は、良質(りょうしつ)なタンパク質(しつ)やカルシウムなどいろいろな栄養(えいよう)がバランス良(よ)く含(ふく)まれ、体(からだ)を作(つく)るのに適(てき)した食材(しょくざい)です。大豆(だいず)を食(た)べて、健康(けんこう)に長(なが)生(い)きしましょう！

🍴　ハヤシライス　じゃがいもとキャベツのサラダ　牛乳(ぎゅうにゅう)🍴
きょうはハヤシライスの話(はなし)です。ハヤシライスは薄(うす)切(ぎ)りの牛肉(ぎゅうにく)とたまねぎをデミグラスソースで煮(に)たものをご飯(はん)のうえにかけた料理(りょうり)です。地域(ちいき)によって、牛肉(ぎゅうにく)のほかに豚肉(ぶたにく)を使用(しよう)するところや一緒(いっしょ)に入れたり、肉(にく)の使(つか)い方(かた)は様々(さまざま)で給食(きゅうしょく)では豚肉(ぶたにく)を使用(しよう)しています。ハヤシライスの語源(ごげん)は諸説(しょせつ)がいろいろとあります。まずはハッシュドビーフがなまってなった説(せつ)や、丸善(まるぜん)創設者(そうせつしゃ)の早矢仕(はやし)さんがごはんとおかず一皿(ひとさら)で済(す)む料理(りょうり)を考(かんが)えてだした説(せつ)、横浜(よこはま)で洋食屋(ようしょくや)をやっていた林(はやし)さんがまかない料理(りょうり)としてつくった説(せつ)などあります。料理(りょうり)の名前(なまえ)にはいろいろな説(せつ)があるので、ぜひ自分(じぶん)でも調(しら)べてみてくださいね。！

🍴　チャーハン　揚(あ)げぎょうざ　中華(ちゅうか)スープ　ジョア（マスカット味）🍴
きょうは、人気(にんき)メニューの揚(あ)げぎょうざです！大(おお)きなサイズのぎょうざの皮(かわ)に
具(ぐ)をいれて１つ１つ調理員(ちょうりいん)さんが包(つつ)みます。この具(ぐ)の中(なか)に春(はる)キャベツとニラがたくさん
入(はい)っています。冬(ふゆ)に食(た)べる揚(あ)げぎょうざとちょっと味(あじ)が違(ちが)うかもしれませんので
味(あじ)わって食(た)べましょう！調理員(ちょうりいん)さんか栄養士(えいようし)さんに会(あ)ったら感想(かんそう)を聞(き)かせて
　教(おし)えてくださいね。