５月３１日（水）
今日の給食
・牛乳
・麦ごはん
・家常（ジャージャン）豆腐
・もやしとにらの炒めもの
　「家常豆腐」は、中国の家庭料理です。「家常」とは「家でいつも食べる」という意味です。この料理には、豆腐を揚げて作る厚揚げと、野菜が入っていることがとくちょうです。今日はトウバンジャンとラー油を入れて、ピリ辛に仕上げました。白いごはんともよく合う味付けです。