６月２１日（水）
今日の給食
・牛乳
・ごはん
・あじの一味焼き
・シャキシャキ野菜
・竹の子のすまし汁
　「あじの一味焼き」に使われている「あじ」は、一年中出回っている魚ですが、最もおいしくなるのは、初夏から夏にかけてです。ちょうど今が、おいしい時期にあたります。
　「一味」とは、とうがらしを粉にした、「一味とうがらし」のことです。この他、にんにく、ごま油、ごまなどを入れて、風味をつけています。