９月５日（火）
今日の給食
・牛乳
・ごはん
・さばの香味焼き
・五目きんぴら
・えのきのすまし汁
　「えのきのすまし汁」は、昆布とかつおぶしで、「だし」をとって作りました。２種類の材料を組み合わせて「だし」をとると、うまみがより強くなり、料理がおいしく仕上がります。これを「うま味の相乗効果」と言います。
　今日は、「だし」のおいしさを感じながら、すまし汁を味わってみてください。

９月４日（月）
今日の給食
・牛乳
・スタミナ丼
・かきたま汁
・りんごゼリー
　「スタミナ丼」は、野菜とお肉がたっぷり食べられる料理です。入っている食材は、にんにく、しょうが、豚肉、たまねぎ、たけのこ、にんじん、ピーマンです。ごはんといっしょに、おいしく食べてくださいね。
　味付けには、トウバンジャンを使って、少し辛みが出るようにしました。暑い時に辛いものを食べると、食欲が出てくることがあります。

９月１日（金）
今日の給食
・牛乳
・ごぼう入りドライカレー
・ジャーマンポテト
　９月になりました。２学期もしっかり給食を食べて、元気にすごしてくださいね。
　「ごぼう入りドライカレー」には、レンズ豆が入っています。レンズ豆は、インド料理、イタリア料理、フランス料理などいろいろな料理に使われていて、スープやカレー、煮込み料理に入れることが多いです。丸くて小さいレンズ豆を、食べながら見つけてくださいね。