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5年生 総合的な学習「お米の学校」3

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道具は「唐箕(とうみ)」、脱穀も終盤です。もともと使われていた篩(ふるい)のことを箕(み)と言いますが、これに手動で風を当てて、藁やくず殻とを分離させる機械が中国から伝わります。それで「唐箕」となったのでしょうか。
この後は「籾摺り」「精米」となりますが、ここからは現在の電化製品を使いました。籾摺りから見えたのは茶色い玄米です。もみ殻がきれいに取り去られていることに「おおー。」との驚きの喚声が。でもあまり見慣れない玄米の色に「???」な子もいました。
最後は精米機でお店で見かける「白米」となります。精米機を通して、引き出しを開けるとなんだか茶色い粒々が。「えええーー。」との声。間違えて米糠の方の引き出しを開けたのでした。もう片方の引き出しからやっとお目見えの「白米」。「うわあーー。」との歓声が上がりました。
子供たちの一喜一憂が素敵でした。
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