今日の献立は、牛乳　五目あんかけそば　フルーツのヨーグルト和え　です。

　「五目あんかけそば」には、うずらの卵が入っています。うずらの卵には、健康な皮膚・髪・爪を作り、エネルギー代謝を促進するビタミンＢ２が非常に豊富に含まれています。その他の栄養成分についても、鶏の卵と比べておよそ2倍のビタミンA、ビタミンB２、ビタミンD、鉄などが含まれていて、非常に栄養価の高い食品です。鶏の卵に比べ、たんぱく質がやや多く、脂肪は少ないそうです。