ピロシキは生地から手作り。発酵させた生地にひき肉等でできたカレー味みたいなたっぷりの具をでっかい餃子みたいに手包みして揚げてあります。揚げ具合がさらっと香ばしく絶妙でした。ボルシチはビーツの赤ではなくケチャップ等で雰囲気を出したシチュー風ですが、お肉も柔らかくおいしくできていました。みかんだけがロシア風ではなかったですが甘くおいしかったです。
午前中は特別支援学級設置校長会で石神井中に出張。午後、教育実習生の研究授業と目の教室就学相談が一件ありました。
体育館の床に滑り止めのワックスをかけたので、明日午前中まで使用禁止です。