ビーフンは米をふやかしてから練って乾燥させたものだそうです。魚介類の味がよくしみこんでいて食べやすい長さでした。スープの白菜はとろりとちょうどよく火が通り食べ頃になっていて身体が暖まりました。チャーハンはチャーシューやらなるとやらグリーンピースやら炒り卵が入っていて、子供の頃にデパートの最上階の大食堂で食べたような昔懐かしい味わいでした。
午前中は上石神井中学校に特別支援学級設置校長会で出張しました。ここは、鷺ノ宮までのバス便もいいので助かります。