豆のカレーライスには、私が見た限りではグリーンピース、ひよこ豆、大豆の３種類の豆が入っていました。家庭ではなかなか摂りにくい豆類も柔らかくカレー味だと食べやすいかもしれません。ハニーサラダは彩りもきれいでさわやかな味でした。昔はなかった大きなピーマンのような形の赤や黄色やオレンジのパプリカが出回るようになって、料理の色合いが華やかになった気がします。
明日の学校公開、特に４時間目の図書室での講話、保護者の皆様はもちろん、地域の皆様も、ぜひご参加くださいね！