揚げ煮は和食の調理法の一つだそうです。鶏肉とコーンの揚げ煮は馬鈴薯や隠元、人参も彩りよく食材のおいしさが引き出されていました。ビーフンスープは野菜の千切りと一緒になっていて温かく、パスタ類よりしっかりした歯ごたえでした。
出勤してから、又、区役所→光和小学校と朝から出張のハシゴをし、学校へ戻ってからは春日井市からの来校者の対応をし、その後は教育相談日の面談が続きました。たくさんの人とお話ができて、忙しいけれど充実した一日でした。冷たい雨の中、近くの学校で学級閉鎖も出ています。子供も大人も体調には気を付けましょう。