今日の給食の献立は，
　牛乳　鮭菜めし　ゆずだいこん　生揚げの吹き寄せ
でした。

鮭は，たくさんの種類があって，大きなものになると体長１メートル，体重？２０キログラムにもなるそうです。今日の給食では，およそ８キログラムの鮭を使っているそうです。
調べてみると，鮭の身はオレンジ色をしていますが，白身魚なのだそうです。赤い色素をもつエビやカニをたくさん食べて育つので，身の色がだんだん変わっていくそうです。おもしろいですね。
今日もおいしくいただきました。