今日の給食は、ぴりたこごはん 野菜の甘酢付け スーミータン 牛乳です。

ぴりたこごはんの作り方

にんにく、生姜のみじん切りと豆板醤を炒め、にんじんと干し椎茸の千切りを加えて炒めながら、ネギを加える。オイスターソース・塩コショウ・醤油・ごま油で調味し、最後に酒を振って蒸したたこを加える。
ご飯は、塩・薄口醤油、酒で薄味に炊き、具と合わせる。